Ide Resep Masak Ikan Kembung Bakar Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Ikan Kembung Bakar. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Ikan Kembung Bakar

Ide Resep Masak Ikan Kembung Bakar

Terima kasih mom @cheche_kitchen atas Ide Resep Masaknya.

Ikan Kembung Bakar

By @cheche_kitchen

💗 LOVE dulu sebelum coba resepnya, agar kita makin semangat 😊

Ikan Kembung Bakar

Bahan :

1 kg Ikan kembung (bisa ganti ikan lain) ini bumbu bisa pakai buat 500 gr -1 kg ikan.

Garam secukupnya

1 buah air perasan jeruk nipis (kalau ga punya bisa ganti asam jawa secukupnya)

Bumbu halus : 

3-4 siung bwg putih

8 siung bwg merah

4-6 bh cabe rawit ( bisa ganti cabe merah keriting )

8 bh cabe merah keriting (sesuai selera)

1 ruas jahe

garam seckpnya

1 cm kunyit dibakar/ ga

3 butir kemiri disangrai

* 100-150 ml minyak goreng untukk blender bumbu halus *jangan ditambahkan air karena sangat mempengaruhi rasa (disarankan untuk blender)

Tambahan utk bumbu halus :

¼ sdt kaldu bubuk

¼ sdt merica bubuk

 ½ sdt gula pasir

Air jeruk nipis / asam sundai/ jeruk limo secukupnya

Kecap manis seckpnya, aku pakai bango (optional) aku pakai 5-7 sdm  kecap, dicicipi dulu, jangan langsung dituangkan semua, sesuaikan dg selera masing-masing

Caranya : 

1. bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian cuci lagi dan ditiriskan. Setelah itu digoreng setengah mateng dg teflon / ga perlu digoreng (optional) 

2. Campurkan bumbu yg telah dihaluskan bersama minyak goreng bersama kaldu bubuk + merica + gula pasir +  kecap manis + air jeruk nipis, aduk rata. Cicipi, sebaiknya kecap manis harus berasa ya..lebih enak kalau kecapnya lebih bayak. 

3. Setelah itu, lumuri ikan dg campuran bumbu halus keseluruh permukaan ikan hingga rata. Beri sedikit margarine jika suka.

4. Diamkan selama 30 menit agar bumbu dapat lebih meresap 

5.Terakhir bakar ikan sampai matang, (sembari sesekali  diolesi dg bumbu lagi sampai matang). .

*note : 

cabe bisa di kurangin jika ga suka pedas (tapi ini ga pedes kok moms, karena nanti di kasih kecap)

Walaupun diuleg, tetap tambahin minyak ya, biar ga terlalu kental & cukup buat tambahan olesan ketika dibakar

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Ikan Kembung Bakar

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Ikan Kembung Bakar, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Ikan Kembung Bakar Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2019/03/ide-resep-masak-ikan-kembung-bakar.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: