Ide Resep Es Selendang Mayang Betawi Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Es Selendang Mayang Betawi. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Es Selendang Mayang Betawi

Ide Resep Es Selendang Mayang Betawi

Ide Resep Es Selendang Mayang Betawi

Terima kasih mom @riastylana atas Ide Resep Masaknya.

Es Selendang Mayang Betawi

By @riastylana

Alhamdulillah bisa setor lagi untuk bakingbareng, walau cuaca hari ini tidak begitu panas, tapi tetep semangat bikin dan tetap menikmati segarnya es ini😊

Es Selendang Mayang Betawi

Source: Menuresepmasakan

Bahan:

850 ml air

100 gr tepung hunkwe (Aslinya sagu aren)

50 gr tepung beras

2 sdm gula pasir

2 lembar daun pandan, ikat

1/2 sendok teh garam

15 ml air daun suji dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan

1/4 sendok teh vanili bubuk

Pewarna makanan merah dan hijau secukupnya

Bahan untuk saus :

150 gr gula pasir

1 lembar daun pandan

100 ml air

Pewarna merah secukupnya

Bahan kuah santan :

500 ml santan dari 1 butir kelapa

1/2 sendok teh garam

2 lembar daun pandan, simpulkan

Bahan untuk pelengkap :

600 gr es serut

Cara membuat es selendang mayang :

Campurkan tepung hunkwe bersama dengan tepung beras, gula vanili bubuk dan garam, aduk hingga rata, masukkan air sedikit demi sedikit lalau aduk hingga rata, tambahkan daun pandan, lalu masak di atas api sedang hingga mendidih dan meletup letup.

Bagi adonan menjadi 3 bagian, satu bagian di beri pewarna merah, aduk hingga rata, satu bagian lagi di beri air daun suji dan pewarna hijau, aduk hingga rata, lalu sisa adonan di biarkan bewarna putih.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah di oles dengan minyak, adonan pertama yang di masukkan adalah adonna hijau, putih lalu merah, biarkan hingga dingin lalu potong potong sesuai selera.

Untuk membuat saus : rebus semua bahan saus hingga mendidih lalu angkat dan dinginkan.

Untuk penyajian : sajikan selendang mayang dengan kuah santan dan saus gula, sajikan dengan es serut

Demikianlah Mom Ide Resep Es Selendang Mayang Betawi

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Es Selendang Mayang Betawi, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Es Selendang Mayang Betawi Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/04/ide-resep-es-selendang-mayang-betawi.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: