Ide Resep Kue Kering Duri Durian Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Kue Kering Duri Durian. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Kue Kering Duri Durian

Ide Resep Kue Kering Duri Durian

Ide Resep Kue Kering Duri Durian

Terima kasih mom @mbaiyya atas Ide Resep Masaknya.

Kue Kering Duri Durian

(Khas Makassar)

ala @mbaiyya

Ini kukis tradisional ya.. dulu waktu tinggal di Makassar sering banget nemu kue ini, one of my favorite sebenernya karna aku penggemar inti kelapa. adonannya mirip adonan pastel, tapi ini hasilnya lumayan lembut yah. dulu2 kalo nyoba biasanya teksturnya keras hehe

Btw di resep tetep aku tulis durian nya, tapi di foto ini aku gapake karna adikku ga doyan duren.

Kue Kering Duri Durian

Bahan kulit:

1 putih telur

3 kuning telur

60 gram gula halus

215 gram terigu

½ sdt baking powder

1 sdm munjung butter/margarin

Bahan isian:

250gr kelapa parut (½ butir kelapa yg agak muda)

150 gram gula aren

75-100 ml air

50 gram daging durian kupas

2 sdm terigu

2 lembar daun pandan, simpulkan

Cara:

Larutkan gula aren dan air, masak bersama daun pandan. Matikan api lalu saring ke wajan.

Campur dengan kelapa parut dan daging durian, aduk rata. Masak hingga air menyusut.

Masukkan terigu+baking powder sambil diayak, aduk rata hingga kering. Matikan api, sisihkan.

Kocok telur dan gula halus menggunakan mixer atau hand whisk. Masukkan terigu, aduk rata dengan tangan.

Masukkan butter/margarine, aduk dengan tangan hingga kalis. Tutup adonan, diamkan sebentar.

Ambil masing2 12 gram, beri isian inti kelapa lalu tutup, rapikan.

Bentuk lonjong adonan yg telah diisi, lalu gunting permukaannya menyerupai bentuk durian.

Panggang suhu 150C selama 30 menit, sampe mateng.

Keluarkan dr oven, dinginkan di rak kawat.

Masukkan ke toples/wadah tertutup.

Semoga bermanfaat.

Demikianlah Mom Ide Resep Kue Kering Duri Durian

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Kue Kering Duri Durian, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Kue Kering Duri Durian Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/04/ide-resep-kue-kering-duri-durian.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: