Ide Resep Masak Kue Kering Kukis Hias Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Kue Kering Kukis Hias. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Kue Kering Kukis Hias

Ide Resep Masak Kue Kering Kukis Hias

Ide Resep Masak Kue Kering Kukis Hias

Terima kasih mom @murlinafitri atas Ide Resep Masaknya.

Kue Kering Kukis Hias

By @murlinafitri

Bismillahirrahmanirrahim

Mulai ngelemasin tangan lagi, setelah hampir dua tahun gak buka lapak kukis lebaran. Kukis lucu ini selalu aja ada peminatnya, terutama para bos cilik, yg mama2nya sudah cerewet minta dibuatin jauh sebelum puasa. Yang mau resepnya silahkan dicoba.

Kue Kering Kukis Hias

(Source: NCC)

Bahan:

300 gr mentega

100 gr gula bubuk (tepung gula)

4 btr kuning telur

500 gr tepung terigu protein rendah

20 gr tepung maizena

1 sdt vanilla

Cetakan kukis (cookie cutter)

Cara membuat:

Kocok mentega dan gula bubuk dikocok sampai lembut.Masukkan kuning telur satu persatu kocok lagi sampai tercampur rata.Masukkan terigu, maizena dan vanilla aduk rata sampai bisa dibentuk. Bila adonan masih lunak, tambahkan terigu 1-3 sdm.Giling adonan diatas meja, dengan ketebalan tertentu, misalnya 5mm. Cetak dengan cetakan kukis, pindahkan ke loyang.Oven dengan suhu 140C selama kurang lebih 30 menit atau keemasan.Keluarkan, biarkan dingin dalam loyang.Hias  atas kukis dengan Royal Icing warna yang kita inginkan. Biarkan kering atau oven dengan suhu 100'C selama 15 menit. Angkat.

Royal Icing (RI)

Bahan:

100 ml putih telur

500 gr Gula bubuk (tepung gula)

1 sdt cuka masak atau air jeruk lemon

1-3 tetes pewarna makanan

Cara membuat :

Kocok putih telur dengan mixer sampai berbusa sedikit, masukan secara bertahap gula bubuk, masukan cuka/air jeruk lemon, kocok terus sampai mengental.Bagi adonan ke dalam beberapa mangkok, beri pewarna. Aduk rata, masukan setiap warna kedalam plastic segitiga (piping bag) Gunting ujung piping bag, siap untuk menghias.

Tips:

Bila glazur atau royal icing terlalu kaku, cairkan dengan menambahkan air jeruk lemon sampai kekentalan yg diinginkan.

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Kue Kering Kukis Hias

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Kue Kering Kukis Hias, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Kue Kering Kukis Hias Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/04/ide-resep-masak-kue-kering-kukis-hias.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: