Ide Resep Masak Sop Konro Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Sop Konro. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Sop Konro

Ide Resep Masak Sop Konro

Ide Resep Masak Sop Konro

Terima kasih mom @mbaiyya atas Ide Resep Masaknya.

Sop Konro

By @mbaiyya

Makanlah, minumlah, berpakaianlah, dan shodaqohlah tanpa berlebihan dan sikap sombong.

(HR. Baihaqi)

Sop Konro

ala @mbaiyya

source @nova_classie

Bahan:

2 kg daging iga + tulang

3 liter air utk merebus dan membuat kuah kaldu

50 ml air asam jawa

1 jempol lengkuas, geprek

5 lembar daun salam

kaldu bubuk, secukupnya

garam, secukupnya

2-3 sdt gula pasir

5 butir bawang merah, iris tipis

5 butir cengkeh

3 butir kapulaga

2 batang kayu manis

Bumbu halus:

3 butir keluwak

2 sdt merica

6 butir kemiri sangrai

½ butir pala

1 sdm ketumbar sangrai

12 butir bawang merah

8 butir bawang putih

2 batang serai, ambil putihnya

2 ruas jahe

¼ sdt jinten bubuk

125 gr kacang tanah goreng

minyak untuk menumis

Taburan:

2 batang daun bawang, potong2

bawang merah goreng

*khusus jahe, lengkuas, sereh aku pake 2 sdm bumbu putih homemade yg sudah jadi

Cara:

Rebus air hingga mendidih, masukkan potongan daging iga lalu rebus hingga lunak. Buang kotoran yg mengapung di permukaan air, tambahkan air sampe iga benar2 empuk. Tambahkan air agar mendapatkan 3 liter air kaldu sebagai kuah sop konro nanti. Sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun salam, aduk hingga daun salam layu lalu tambahkan kacang tanah yg sudah dihaluskan. Aduk rata, matikan api.

Tuangkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga, masukkan cengkeh+kayu manis+kapulaga. Rebus hingga kuah mendidih dan daging benar2 empuk, koreksi rasa.

Sajikan, beri sambal dan air jeruk nipis, taburi bawang merah goreng dan daun bawang.

Semoga bermanfaat.

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Sop Konro

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Sop Konro, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Sop Konro Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/08/ide-resep-masak-sop-konro.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: