Ide Resep Masak Gulai Kapau Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Gulai Kapau. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Gulai Kapau

Ide Resep Masak Gulai Kapau

Terima kasih mom @homy.food atas Ide Resep Masaknya.

Gulai Kapau

By @homy.food

Assalamu'alaikum.

Semalam nanya suami mau dibekalin apa? Eh doi kangen gulai kapau 😅

Kapau sebenarnya adalah sebuah nama nagari di Kabupaten Agam, Sumatera Barat, sedangkan gulai kapau adalah beraneka ragam lauk yang dimasak dengan bumbu dan rempah racikan khas orang kapau. Salah satu gulainya adalah gulai kacang panjang dan rebung berikut.

Yuk kita liat aja resepnya

Gulai Kapau

Bahan :

250 gr kol diiris kasar 

100 gr rebung (yang sudah direbus dengan garam)

10 helai kacang panjang, potong-potong 3 cm

100 gr Daging tetelan

1 lembar daun kunyit ukuran sedang

3 lembar daun daun jeruk purut

3 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

750 ml santan cair

250 ml santan kental

Bumbu yang dihaluskan:

100 gr cabe merah keriting

10 buah bawang merah

5 siung bawang putih

2 cm jahe

1 cm lengkuas

1 cm kunyit

3 butir Kemiri sangrai

1 sdt jinten bubuk

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt ketumbar bubuk

secukupnya garam

Langkah2

1. Tumis bumbu halus masukan daun kunyit, daun jeruk, daun salam dan serei sampai wangi. Masukkan daging  ungkep sebentar

2. Masukkan santan encer masak hingga mendidih sambil diaduk2 supaya santan tidak pecah.

3. Setelah mendidih masukkan kacang panjang rebus sebentar lalu masukkan rebung dan terakhir kol.

4. Kemudian masukkan santan kental. Aduk kembali dan biarkan hingga mendidih dan semuanya matang. Masak hingga santan berminyak.

5. Siap dihidangkan.

Silahkan dicoba 🤗

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Gulai Kapau

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Gulai Kapau, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Gulai Kapau Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2019/04/ide-resep-masak-gulai-kapau.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: