Ide Resep Masak Lapis Legit Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Lapis Legit. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Lapis Legit

Ide Resep Masak Lapis Legit

Terima kasih mom @veronicadhani atas Ide Resep Masaknya.

Lapis Legit

By @veronicadhani

Sudah bebikinan pasti bingung pilih propsnya kalau mau foto2,  iyaa itu sayaaaaa 😂 ada yang sama kayak saya gak🙈

Nahh seperti waktu bikin lapis legit ini udah 3 jam pacaran sama oven, giliran foto pusing cari propsnya😂

Andalan props saya pake putih2 gini.

Lapis Legit 

Bahan : 

400 gr butter

200 gr margarin

350 gr gula tepung

60 gr susu kental manis

750 gr kuning telur

55 gr susu bubuk

85 gr tepung terigu protein sedang

20 gr tepung maizena

1  sdm kayu manis bubuk buat taburan

CARA MEMBUAT :

1. Kocok butter dan margarin sampai putih, tambahkan setengah bagian gula tepung sambil dikocok rata. Masukkan susu kental manis putih, kocok rata. Sisihkan.

2. Kocok kuning tekur dan sisa gula tepung sampai mengembang dan kental.

3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, aduk rata.

4. Tuang ke kocokan margarin sedikit demi sedikit, aduk balik sampai rata.

5. Tuang 110 gr adonan ke loyang yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.

5. Oven dengan suhu 180' C api bawah sampai set tapi tidak kering, pindah api atas sampai kecokelatan. Angkat,  Tekan dengan alat penekan lapis lagit yang sudah dioles sedikit butter. Tabur kayu manis bubuk, lalu tuang 110 gr adonan diatasnya, ratakan. Oven lagi dengan api atas sampai kecokelatan ( bisa 6-7 menit ) tergantung oven masing2.

Lakukan sampai adonan habis

7. Lapisan terakhir ada sekitar 200 gr adonan, ambil 100 gr adonan beri sedikit cokelat pasta, aduk rata. Tuang diatas adonan putih lalu buat motif marmer. Oven lagi 5 menit sampai set. Matikan api atas. Pindah api bawah oven lagi kira2 10 menitan. 

Tips : 

1. saya perlayer ditimbang biar rata ( capek, ribet ...pasti😊 ) dan selalu ditekan pakai alat penekan lapis legit. 

2. Bikin lapgit jangan ditinggal2.

3. Setiap lapisan kecokelatan bukan berarti sampai kering, kalau kering gak akan moist. 

4. Cokelat disentuh masih lembab tapi tidak kering.

5. Kekeringan layernya juga gak akan menempel cantik, akan ngelupas.

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Lapis Legit

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Lapis Legit, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Lapis Legit Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2019/04/ide-resep-masak-lapis-legit.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: