Ide Resep Masak Rendang Ayam Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Rendang Ayam . Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Rendang Ayam

Ide Resep Masak Rendang Ayam

Ide Resep Masak Rendang Ayam 

Terima kasih mom @tyasummuhassfi atas Ide Resep Masaknya.

Rendang Ayam

By @tyasummuhassfi

Kalo sudah mendekati pertengahan Ramadhan, rasanya rindu kumpul keluarga. Baik keluarga di Cilacap, maupun di Batam.

Soal rindu, saya sedang sangat rindu pada Lemang, Burasa, Ayam Merah, dan Ayam Woku buatan Mamah Mertua. 

Sudah pernah diajarin cara masaknya, cuma, saya lupa menyimpan catatan resepnya dimana? 😭

Akhirnya, tadi diputuskan masak Rendang Ayam. Dan semalam masak Lontong. Ceritanya, rendang sebagai pengganti ayam merah dan lontong pengganti Burasa. Mekso sih, tapi nggak papa. Gini aja udah terobati rindunya. Hihihi.

Kali ini, saya menggunakan resep rendang milik Mbak Echi Rafani. Tapi, daging sapi diganti ayam, dan minus daun kunyit. Saya modifikasi sedikit, menyesuaikan bahan yang tersedia di rumah.

Rendang Ayam 

Bahan :

1/2 kg Daging Ayam (Lebih baik ayam Kampung)

500 ml Santan Kental

3 lembar Daun Salam 

4 lembar Daun Kunyit 

Secukupnya Garam

Secukupnya Gula Pasir 

2 batang Serai, geprek

1 lembar Daun Kunyit (saya skip)

2 buah Asam Kandis

Bumbu Halus :

1 ons Cabe Merah Keriting 

10 siung Bawang Merah 

5 siung Bawang Putih 

2 cm Jahe

2 cm Lengkuas 

1 sdt Ketumbar

Cara Membuat :

1. Masukkan bumbu halus dan Ayam ke dalam wajan. Ungkep dengan api kecil. (Nanti akan keluar airnya)

2. Setelah air susut, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, asam Kandis, gula dan garam.

3. Aduk rata.

4. Masukkan santan, aduk-aduk terus agar santan tidak pecah 

5. Masak hingga santan surut, dan mengeluarkan minyak.

6. Angkat 

In syaa Allah mudah yaa Buibu?

Selamat mencoba! 😉

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Rendang Ayam

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Rendang Ayam , Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Rendang Ayam Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/05/ide-resep-masak-rendang-ayam.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: