Ide Resep Masak Rendang Daging Kerbau Feat Kentang Mini Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Rendang Daging Kerbau Feat Kentang Mini. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Rendang Daging Kerbau Feat Kentang Mini

Ide Resep Masak Rendang Daging Kerbau Feat Kentang Mini

Ide Resep Masak Rendang Daging Kerbau Feat Kentang Mini

Terima kasih mom @neynanaya atas Ide Resep Masaknya.

Rendang Daging Kerbau Feat Kentang Mini

By @neynanaya

Tiba-tiba pengen rendang daging yang pakai kentang gini. 

Dulu banget pas hamil Kaya ngidamnya rendang, dibuatkanlah sama Ibunya.

Sekarang walau rumahnya ngak jauh, kalau pengen belajar bikin sendiri.

Rendang Daging Kerbau Feat Kentang Mini

Bahan: 

750 gram daging kerbau (potong sesuai selera) cuci

400 gram kentang mini, cuci bersih dengan kulit

1 kilo santan + 1 butir kelapa yang diambil santan perasaan pertama

Bumbu yang dihaluskan :

15 butir Bawang merah ( yang kecil-kecil)

6 siung bawang putih

1 1/2 ruas jari kunyit

1 1/2 ruas jari jahe

1 1/2 ruas jari lengkuas

1 genggam cabe rawit

3 buah kemiri

(Semuanya dihaluskan diblender)

150 gram Cabe merah giling

Daun-daunan:

2 buah daun kunyit

3 buah daun salam

4 buah daun jeruk

Tambahan:

Ambil sedikit kelapa yang diparut, gongseng sampai kering dan berwarna coklat

Kelapa kering ini blender dengan kapulaga 1 bungkus (yang harga seribuan sebungkus) + bunga lawang sebungkus (yang harga seribuan)

1 sdm bumbu masak cap udang.

Garam

Kaldu jamur

Cara: 

Masukkan bumbu yang dihaluskan dalam kuali+ cabe giling+santan 1 kg. 

Masukkan daunan. Masak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. 

Tambahkan garam dan kaldu jamur sedikit ( sesuai selera, yang mau kaldunya di skip silahkan)

Tambahkan daging+kentang

Aduk kembali

Tambahkan bumbu masak cap udang, aduk.

Masak kembali hingga santan berkurang.

Tambahkan kelapa sangrai halus dan bumbu.

Masak terus hingga kuah mengental.

Tambahkan santan kental dari kelapa yang diparut.

Aduk-aduk. Jangan sampai bagian bawahnya gosong.

Jika minyak sudah mulai keluar dari bakal rendang kita, kecilkan api.

Aduk dan tunggu hingga santan mengering dan warnanya menghitam (bukan gosong). Siap disajikan

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Rendang Daging Kerbau Feat Kentang Mini

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Rendang Daging Kerbau Feat Kentang Mini, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Rendang Daging Kerbau Feat Kentang Mini Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/05/ide-resep-masak-rendang-daging-kerbau.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: