Ide Resep Masak Kurabu Baluik (Kurabu Belut) Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Kurabu Baluik (Kurabu Belut). Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Kurabu Baluik (Kurabu Belut)

Ide Resep Masak Kurabu Baluik (Kurabu Belut)

Ide Resep Masak Kurabu Baluik (Kurabu Belut)

Terima kasih mom @dapuaewi atas Ide Resep Masaknya.

Kurabu Baluik (Kurabu Belut)

By @dapuaewi 

Selamat siang teman-teman Ig.. Masak apa untuk makan siang kali ini? Jika masih bingung, cobain deh masak Kurabu Baluik ala keluarga @dapuaewi ini.. Keluarga besar saya sudah tidak asing dengan menu ini. Saya juga nggak tahu, siapa yang pertama kali meracik resep ini. Yang saya tahu, sejak kecil menu ini sering hadir sebagai menu di dapur ibu saya dan dapur ibu bako (kakak perempuan ayah) saya. Seingat saya, waktu saya kecil, ibu ataupun ibu bako memasak Kurabu Baluik dengan cara dibakar dengan arang batok kelapa. Namun, belakangan, Kurabu Baluik sering langsung digoreng setengah kering. 

Kurabu Baluik berbeda dengan Goreng Baluik biasa. Jika Goreng Baluik tidak memakai santan, Kurabu Baluik justru harus menggunakan santan. Inilah yang membuat citarasanya khas. Berikut resep Kurabu Baluik ala @dapuaewi saya bagikan untuk teman-teman.. Semoga bermanfaat.. 😊

Kurabu Baluik

Bahan:

1/2 kg belut ukuran kecik, bersihkan, potong

1 sdt garam

20 bh cabai hijau keriting

5-6 butir bawang merah

1 siung bawang putih

1 bh tomat hijau

1 bh jeruk nipis, ambil airnya

1 sdt garam

150 ml santan kental

Minyak goreng

Cara membuat:

1. Lumuri belut dengan 1 sdt garam. Diamkan 15 menit. Goreng (jangan sampai kering). Sisihkan.

2. Uleg atau blender kasar cabai hijau, bawang merah, bawang putih, tomat dan air jeruk nipis. Tumis hingga harum dengan sisa minyak l menggoreng belut tadi. Masukkan santan dan garam. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Matikan api. Masukkan belut goreng. Aduk. Sajikan.

NB: Masak nasi lebih banyak dari biasanya ya.. Soalnya bakalan nambah terus.. 😆

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Kurabu Baluik (Kurabu Belut)

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Kurabu Baluik (Kurabu Belut), Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Kurabu Baluik (Kurabu Belut) Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/05/ide-resep-masak-kurabu-baluik-kurabu.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: