Ide Resep Masak Pepes Cumi Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Pepes Cumi. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Pepes Cumi

Ide Resep Masak Pepes Cumi

Ide Resep Masak Pepes Cumi

Terima kasih mom @deviirwantari atas ide resep masaknya.

PEPES CUMI

Oleh @deviirwantari

Assalamu'alaykum

Pagi ini masak pepes cumi, request anak2. Biar kesat cuminya, habis dicuci bersih, saya panggang diatas teflon biar cumi ga berair. Btw menurut saya pepes paling enak, dikukus walaupun pasti berair, bumbunya lebih meresap. Saya kurang suka kalo masak pepes prosesnya langsung dibakar, karena bumbunya lebih kering. Ini kembali ke masalah selera aja. Yang berminat ini ya resepnya

PEPES CUMI

Bahan :

15 buah cumi sero

2 batang serai, ambil putih nya, geprek

1 ruas lengkuas, geprek

3 lembar daun salam

1 ikat kemangi

Bumbu yang dihaluskan :

11 bawang merah

5 bawang putih

3 cabai merah

15 cabai keriting (sesuai selera)

7 cabai rawit

3 butir kemiri

1 sdt ketumbar peres

Seruas kunyit

Garam dan gula sesuai selera

Cara memasak :

- cumi di cuci bersih, buang tintanya dan lumuri dg air jeruk nipis, biarkan 15 menit, cuci bersih lagi

- panggang cumi di teflon, Sampai tidak berair lagi/kesat - bumbu halus di tumis sampai harum, lalu masukan lengkuas, daun salam, serai, aduk rata kembali, masukkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata, matikan api

- ambil daun pisang, beri bumbu, kemudian susun cumi, diatasnya beri bumbu lagi. Lalu letakkan daun kemangi. Tutup rapat, bungkus, semat dg lidi

- kukus sampai matang, setelah matang, biarkan dingin dulu. Saat akan makan, bakar sebentar pepes cumi, agar bumbu lbh meresap dan juga untuk mengurangi kadar air di cumi. Krn kena air kukusan. Selamat mencoba

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Pepes Cumi

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Pepes Cumi, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Pepes Cumi Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/01/ide-resep-masak-pepes-cumi.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: