Ide Resep Masak Pepes Ikan Gurami Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Pepes Ikan Gurami. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Pepes Ikan Gurami

Ide Resep Masak Pepes Ikan Gurami

Ide Resep Masak Pepes Ikan Gurami

Terima kasih mom @yunietan23 atas ide resep masaknya.

Pepes Ikan Gurami

Oleh @yunietan23

Kadang kala ikan gurame kerasa bau lumpur tapi kalau cara pengolahannya benar bau lumpur akan hilang... hari ini saya buat pepes ikan gurame rasanya enak tanpa bau lumpur.

Pepes Ikan Gurami

Bahan2 :

✏1 ekor ikan gurame segar (berat 600gr)

✏Daun pisang utk membungkus, layukan di atas api kompor.

✏Daun kemangi

✏2 sdm air jeruk nipis/lemon

✏2 sdm air asem jawa

✏Garem sckupnya

✏Totole alias kaldu jamur ( klo ga ada bisa ganti royco)

✏3 lembar Daun salam,sobek2

✏4 lembar daun jeruk, sobek2

✏Sereh, potong kecil2

✏Lengkuas, potong2

✏1 buah Tomat, ptg kecil

✏Minyak goreng ✏Air

Bumbu halus :

6 cabek kriting

3 siung bwg pth

6 siung bwg merah

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

1/2 sdt ketumbar bubuk

Merica, sesuai selera

Cara memasaknya :

1. Rendam ikan dgn air jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 15 menit

2. Panaskan minyak, Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas sampai harum/matang, lalu beri air asem jawa, garem, totole, tomat. Aduk hgg rata. Matikan api.

3. Ambil ikan gurame lumuri dgn bumbu2 yg sdh mateng td. Lalu letakan ikan di atas daun pisang, beri daun kemangi. Bungkus dan semat dgn lidih/tusuk gigi.

4. Kukus ikan selama 20 menit, lalu panggang ikan gurame sampai harum.

5. Hidangkan dgn lalapan dan sambel terasi.

Slamat mencoba!!!😆

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Pepes Ikan Gurami

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Pepes Ikan Gurami, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Pepes Ikan Gurami Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/01/ide-resep-masak-pepes-ikan-gurami.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: