Ide Resep Membuat Sosis Homemade Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Membuat Sosis Homemade. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Membuat Sosis Homemade

Ide Resep Membuat Sosis Homemade

Ide Resep Membuat Sosis Homemade

Terima kasih mom @elsaelwin atas ide resep masaknya.

SOSIS HOMEMADE

Oleh @elsaelwin

Assalaamualaykum...sore teman-teman semua, semoga hari Minggunya menyenangkan ya...😊

Hari ini bikin sosis mumpung masih ada simpanan daging dikulkas.

Alhamdulillah ga ada yang pecah. Memang hasilnya ga sehalus sosis kemasan, tapi pasti lebih sehat ya karena  bebas MSG dan pengawet.

SOSIS HOMEMADE

Bahan :

500 gr daging sapi / ayam

150 gr es batu

2 butir telur

2 sdm terigu

2 sdm sagu tani / tapioka

1 buah wortel parut halus

50 gr keju cheddar parut

5 siung bawang putih

1 sdt merica

1 sdt garam

Cara membuat :

1. Haluskan daging sapi menggunakan food processor atau chopper.  Masukkan es batu. Proses lagi hingga halus.

2. Masukkan semua bahan lainnya, proses lagi hingga tercampur rata.

3. Siapkan casing sosis. Saya menggunakan casing sosis collagen halal, beli di casingsosis.com.

4. Masukkan adonan daging yang sudah halus ke dalam kantong  plastik segitiga. Spuitkan ke dalam casing sosis perlahan. Ikat dengan benang setiap 10 cm.

5. Apabila menggunakan casing collagen, panggang sebentar sosis pada suhu 60-70 derajat celcius agar casing collagen menyatu dengan adonan sosis selama 20 menit.

6. Panaskan air dipanci sampai mendidih, lalu matikan api. Biarkan sebentar kira" 1 menit. Masukkan sosis kedalamnya. Biarkan 1 jam. Keluarkan sosis, langsung masukkan ke dalam air es. Setelah benar benar dingin, keluarkan. Sosis siap untuk diolah.

Demikianlah Mom Ide Resep Membuat Sosis Homemade

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Membuat Sosis Homemade, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Membuat Sosis Homemade Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/01/ide-resep-membuat-sosis-homemade.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: