Resep Cara Masak Soto Kudus Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Resep Cara Masak Soto Kudus. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Resep Cara Masak Soto Kudus

Resep Cara Masak Soto Kudus

Terima kasih mom @desytariyem atas ide resep masaknya.

Soto Kudus

Oleh @desytariyem

Soto berkuah bening warna kuning ini segerrr banget. Mirip2 soto Lamongan, Jawa timur. Cuman kalau soto Lamongan pakai irisan daun kol. Soto kudus pakai taoge. Nikmat banget disantap hangat saat sarapan, makan siang ataupun makan malam. Biasanya disajikan bersama nasi, perkedel, sate telur puyuh, sate kerang, tahu, tempe goreng, dll.

SOTO KUDUS Ala desytariyem

Bahan:

1 ekor ayam kampung, potong 4, aku pakai ayam pejantan, lebih ekonomis

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

2 btg serai, geprek

2 cm jahe, geprek

2 cm lengkuas

1 lt air untuk merebus

3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu, haluskan:

6 butir bawang merah

4 butir bawang putih

2 kemiri, sangrai

1/2 sdt merica

1 sdt ketumbar

1/4 sdt jinten

2 cm kunir bakar

Pelengkap:

Taoge, soun, irisan seledri dan daun bawang, irisan tomat, bawang goreng, bawang putih goreng, jeruk nipis, sambal uleg rebus, kecap manis

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, rebus bersama daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan serai. Beri garam secukupnya. Masak hingga ayam empuk. Angkat. Pisahkan ayam dari kaldu, goreng.

2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan ke kaldu rebusan ayam.

3. Beri garam dan gula secukupnya. Koreksi rasanya.

4. Penyajian: tata soun di mangkuk, beri taoge diatasnya, suwiran ayam, seledri, daun bawang, bawang goreng, bawang putih goreng. Tuang kuah kaldu. Beri kecap manis, perasan jeruk nipis, dan sambal.

Siap disantap bersama nasi dan tambahan lauk yg lain, seperti perkedel, sate kerang, dll.

Demikianlah Mom Resep Cara Masak Soto Kudus

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Resep Cara Masak Soto Kudus, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Resep Cara Masak Soto Kudus Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/01/resep-cara-masak-soto-kudus.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: