Ide Resep Masak Ayam Bakar Penyet Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Ayam Bakar Penyet. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Ayam Bakar Penyet

Ide Resep Masak Ayam Bakar Penyet

Terima kasih mom @siska_dewi_lestari atas Ide Resep Masaknya.

Ayam Bakar Penyet

By @siska_dewi_lestari

Maaf ya saya upload resepnya penyetan lagi penyetan lagi, hehe... Lagi demen aja minggu-minggu ini. Sayurnya juga cuma terong kecil yang direbus plus slada. Kali ini ayam dan tahu tempenya saya bakar, sudah gitu aja.. 😊😋. Untuk ayamnya ini pakai ayam yg telah diungkep sama seperti ayam goreng penyet sebelumnya. Bedanya yg sekarang saya bakar. Bumbu ayam bakar ini saya buat hanya untuk kurang lebih 3 potong ayam yg telah diungkep.

Ayam Bakar Penyet

BAHAN UNGKEP

- 1,5 kg ayam, bersihkan dan potong-potong, beri kucuran air jeruk nipis,diamkan 15 menit, cuci kembali.

- Lengkuas, memarkan

- 1 jari jahe, memarkan

- 2 serai, memarkan

- 5 lembar daun salam

- 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

- Secukupnya garam, gula dan merica bubuk.

- Secukupnya air (enak lagi menggunakan air kelapa)

BAHAN OLESAN AYAM BAKAR :

- 3 siung bawang merah

- 1 siung bawang putih

- 1 cm jahe

- sedikit garam

- 3 sdm kecap manis

- 1 sdm madu

- 1 sdm mentega/margarin

CARA MEMBUAT :

1. Campur ayam dg semua bahan ungkep, langsung beri garam, gula, merica bubuk. Untuk air disesuaikan saja sampai ayamnya cukup terendam. Rebus ayam sampai matang, air menyusut. Dinginkan. Kemudian ambil 3 potong ayam untuk dibakar.

2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe dan sedikit garam. Tumis bumbu yg telah dihaluskan dg margarin sampai wangi. Matikan api, beri kecap manis dan madu, aduk rata. Olesi 3 potong ayam dg bumbu ini, diamkan kurang lebih 15 menit, kemudian bakar.

3. Saat membolak-balik ayam, olesi lagi dengan bumbu olesannya. Angkat dan sajikan.

RESEP SAMBAL :

BAHAN :

- 1 bh tomat merah

- 3 siung bawang merah

- 1 siung bawang putih

- Cabe rawit merah secukupnya

- Terasi secukupnya

- Gula merah dan garam secukupnya

.

CARA MEMBUAT :

Tumis tomat, bawang, cabe dan terasi hingga layu. Kemudian ulek/haluskan, jangan lupa beri gula merah dan garam.

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Ayam Bakar Penyet

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Ayam Bakar Penyet, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Ayam Bakar Penyet Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/09/ide-resep-masak-ayam-bakar-penyet.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: