Ide Resep Masak Botok Kluwek Jeroan Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Botok Kluwek Jeroan. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Botok Kluwek Jeroan

Ide Resep Masak Botok Kluwek Jeroan

Terima kasih mom @utialiffiani atas Ide Resep Masaknya.

Botok Kluwek Jeroan

By @utialiffiani

Edisi pengen makan masakan ala ibu atau ala Tuban, karena mudiknya masih ntar lebaran yowislah bikin botok jeroan sendiri 😊 . Botok kluwek jeroan ini menu wajib kalo pulang ke Tuban, kalo saya biasanya suka dimakan bareng jangan asem klentang tapi berhubung di Bintaro ga ada klentang pake jangan asem biasa juga jadi, balada orang perantauan 😄😎.

Botok Kluwek Jeroan

Bahan:

10 buah ati ampela ayam kampung (bisa diganti dg ati ampela ayam negeri)

2 buah kluwek (rendam air panas)

4 buah tomat hijau kecil, potong

kucai secukupnya, potong

70 ml santan agak kental

daun pisang secukupnya

Bumbu:

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

6 buah cabe rawit

1 sdm ketumbar

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt terasi

7 butir merica

sejumput jinten

2 cm kunyit

2 cm jahe

2 cm laos

1 cm kencur

3 lembar daun jeruk

Cara membuat:

1. rebus ampela sekitar 5 menit (hati tidak usah direbus) 

2. potong kecil hati dan ampela, sisihkan

3. uleg semua bumbu sampai halus

4. tambahkan kluwek ke dalam bumbu dan uleg lagi sampai halus dan merata

5. pindahkan bumbu halus ke dalam mangkok, tambahkan santan, tomat dan kucai lalu aduk sampai rata

6. masukkan 2-3 sdm adonan ke dalam daun pisang dan bungkus

7. kukus selama 10-15 menit

8. angkat dan sajikan

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Botok Kluwek Jeroan

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Botok Kluwek Jeroan, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Botok Kluwek Jeroan Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/09/ide-resep-masak-botok-kluwek-jeroan.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: