Ide Resep Masak Ceker Garang Asem Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Ceker Garang Asem. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Ceker Garang Asem

Ide Resep Masak Ceker Garang Asem

Terima kasih mom @dewi.yuliana23 atas ide resep masaknya.

CEKER GARANG ASEM

By @dewi.yuliana23

Kemaren bikin garang asem tapi pake ceker 🐓 aja, masaknya juga ga dibungkus daun pisang biar ga ribet 😁 langsung dimasak dengan campuran bumbu yang sudah ditumis sebelumnya aja, lebih simple dan tetap enak ko, asem2 segar gimana gitu 😝😋 . .

CEKER GARANG ASEM ala @dewi.yuliana23 . .

BAHAN :

500 gram ceker ayam, bersihkan dan beri perasan air jeruk nipis 

8 buah belimbing wuluh potong2 

2 buah tomat merah/hijau potong2 

cabe rawit merah sesuai selera 

1 batang daun bawang iris

2 lembar daun salam

1 batang sereh memarkan

4 lembar daun jeruk sobek2

garam, kaldu jamur, merica bubuk dan sedikit gula pasir

air secukupny (apabila ingin kuah yang banyak bisa di banyakin airnya/disesuaikan selera) .

BUMBU HALUS : 

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdt ketumbar butiran

2 butir kemiri

sedikit jahe, kunyit dan lengkuas .

CARA MEMBUAT : 

1. Masukkan ceker ke dalam wajan yang berisi air yang sudah mendidih, masak sebentar lalu angkat tiriskan dan buang airnya, rebus kembali ceker dengan air yang baru, sementara itu . . 

2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, serai dan daun jeruk masak terus sampai bumbu benar2 matang dan mengeluarkan minyak

3. Masukkan bumbu tumisan ke dalam rebusan ceker, beserta sisa bahan lain kecuali daun bawang

4. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, merica bubuk dan sedikit gula, aduk rata dan masak terus sampai bumbu meresap dan ceker benar2 empuk, koreksi rasa sesuaikan selera, untuk rasa asemny bisa ditambah/dikurangi belimbing wuluhny 

5. Terakhir masukkan irisan daun bawang, matikan api, siap disajikan dengan nasi hangat.

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Ceker Garang Asem

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Ceker Garang Asem, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Ceker Garang Asem Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/01/ide-resep-masak-ceker-garang-asem.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: