Judul Artikel: Ide Resep Masak Seblak Ceker
Ide Resep Masak Seblak Ceker
Terima kasih mom @dimarihomemade atas ide resep masaknya.
Seblak Ceker
Oleh @dimarihomemade
Dibandung ada makanan namanya seblak,yang saya tahu ada seblak kerupuk,mie,makaroni,ceker.
Ada ceker dikulkas sisa bikin kaldu buat mpasi twin dicoba bikin seblak ceker tapi cekernya setelah direbus sampai mateng saya goreng dulu sampai rada gosong,angkat, lalu rendam di air es sekitar sejam,gak ada patokan sebenernya mau di rendam air es berapa lama.
[kalo cekernya direndam air es tekstur cekernya kaya ceker di dimsum pada mekar/mengembang kulit cekernya]
Bahan:
1/4 kg ceker,bersihkan,rebus hingga empuk,tiriskan
1 batang bawang daun,iris tipis
Minyak secukupnya untuk menggoreng ceker yang telah direbus
Air es secukupnya
Bumbu:
1 siung bawang putih
1 ruas kencur
3 buah cabe rawit (mau lebih pedas tinggal tambah cabe rawitnya)
1/2 sdt garam
1/2sdt gula pasir
Merica secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara Masak:
1.goreng ceker yang telah direbus sampai rada gosong,angkat,masukan ceker ke dalam air es sampai terendam
2.haluskan bumbu,bawang putih,kencur,garam,gula,cabe rawit, lalu tumis sampai harum,masukkan ceker,aduk-aduk sampai rata , masak sampai airnya surut
3.taburkan irisan bawang daun,angkat
Nb: cekernya empuuk banget sampai tulang-tulangnya bisa dimakan gak kaya seblak pada umumnya yang cekernya cuma direbus aja.
Demikianlah Mom Ide Resep Masak Seblak Ceker
Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Seblak Ceker, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.
Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Seblak Ceker Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/01/ide-resep-masak-seblak-ceker.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.
0 Response to "Ide Resep Masak Seblak Ceker"
Posting Komentar