Ide Resep Masak Soto Jawa Bening/Putih Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Soto Jawa Bening/Putih. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Soto Jawa Bening/Putih

Ide Resep Masak Soto Jawa Bening/Putih

Terima kasih mom @meibasuki atas ide resep masaknya.

Soto Jawa Bening/Putih

By @meibasuki

Bahan:

1 ekor ayam kampung/900 gr, potong2

2 liter air

2 btg daun bawang, simpulkan

2 batang seledri, simpulkan

Garam

Bumbu halus:

15 siung/55 gr bawang putih

5 butir kemiri

3 cm jahe

1/2 sdt lada bubuk

Gula pasir

Garam

Bumbu cemplung:

2 btg sereh geprek

Setengah jempol lengkuas geprek

5 lembar daun jeruk

1 buah kaldu blok ayam

Sejumput bawang putih goreng, remas2

Pelengkap :

Telur bebek rebus

Soun

Kecambah

Seledri, potong2

Daun bawang, potong2

Sambal

Jeruk nipis, potong2

Bawang merah goreng .

Bubuk Koyah/koya:

1,5 sdm bawang putih goreng 

5 buah kerupuk udang goreng ukuran besar

*blender sampe jadi bubuk

Cara memasaknya:

1. Didihkan air

2. Masukkan ayam, daun bawang & seledri 

3. Setelah mendidih lg beberapa saat, masukkan garam. Masak sampe ayam empuk

4. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas & daun jeruk dg sdkt minyak goreng sampe bumbu benar2 wangi & matang. Jika msh berbau langu tandanya blm matang

5. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam

6. Biarkan mendidih beberapa saat, angkat ayam, suwir2, sisihkan

7. Masukkan kaldu blok ke dlm kuah, aduk, masukkan bawang putih goreng yg sdh diremas, matikan api

8. Cara menghidangkan: ambil mangkuk, isi dg nasi, beri soun, kecambah, ayam suwir, telur rebus, seledri & daun bawang. Kuahi dg kuah soto, taburi dg bawang merah goreng, koyah, jeruk nipis dan sambel + kecap manis + kerupuk jika suka.

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Soto Jawa Bening/Putih

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Soto Jawa Bening/Putih, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Soto Jawa Bening/Putih Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/01/ide-resep-masak-soto-jawa-beningputih.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: