Ide Resep Masak Soto Madura Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Soto Madura. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Soto Madura

Ide Resep Masak Soto Madura

Terima kasih mom @distyputri atas ide resep masaknya.

SOTO MADURA

Oleh @distyputri

Bahan:

- 500 gr daging sapi (saya ganti iga sapi)

- 250 gr babat

- 250 gr paru

- 2 lbr daun salam

- 1 cm lengkuas, geprek

- 2 lbr daun jeruk

- 2 batang serai, geprek

- 2 ltr air putih

- garam, gula, merica secukupnya - minyak untuk menumis

- 2 batang seledri

- 2 batang daun bawang, iris kasar

Bumbu haluskan:

- 10 siung bawang merah

- 12 siung bawang putih

- 2 lbr daun jeruk

- 2 cm jahe

- 2 cm kunyit

- 3 butir kemiri sangrai

Cara masak:

1. Rebus daging ke dalam air mendidih dengan api sedang hingga empuk.

2. Rebus babat hingga empuk, bersihkan, buang air rebusannya.

3. Rebus paru hingga empuk, buang air rebusannya.

4. Tumis bumbu haluskan, tambahkan daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, tumis hingga harum, lalu masukkan ke dalam air kaldu daging sapi yang telah empuk.

5. Masukkan potongan babat dan paru ke dalam kuah soto.

6. Bumbui dengan garam, gula, merica secukupnya.

7. Tambahkan daun seledri, dan daun bawang, masak hingga matang.

Note:

a. Sajikan bersama pelengkap: bawang goreng, jeruk nipis, telur rebus/ telur asin, dan sambal.

b. Sambal soto: rebus 21 cabe merah dan 2 siung bawang merah ke dalam 150 ml air hingga air menyusut tersisa sekitar 4 sdm, haluskan cabe dan bawang, tumis ulekan cabe dan tambahkan sisa air rebusan.

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Soto Madura

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Soto Madura, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Soto Madura Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/01/ide-resep-masak-soto-madura.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: