Ide Resep Masak Soto Medan Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Soto Medan. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Soto Medan

Ide Resep Masak Soto Medan

Terima kasih mom @heppiesilviyana atas ide resep masaknya.

SOTO MEDAN

Oleh @heppiesilviyana

Pak suami lahir & besar di daerah Sumut, jd dia punya beberapa masakan khas sana yg disuka pake bangeet 😅 salah satu ya soto medan ini. Saya mah dulu ga pernah tau kl di medan jg punya soto khas nya 😆.. pas kemedan diajak ke warung soto disana ternyata sesuai selera saya juga, yg seneng makanan berempah, akhirnya sering buat sisoto ini deh, kami senang buat dengan tambahan sounnya..

SOTO MEDAN (Ayam)

Bahan :

1 ekor ayam kampung belah 4 cuci bersih

1500 ml santan encer

500 ml santan kental (murni)

6 lembar daun jeruk, lepas tulang daun

3 batang sereh memarkan, simpul

1 ruas lengkuas, geprek

3 lembar daun salam

5 buah cengkeh

1-2 bunga lawang

5 buah kapulaga

5 cm kayumanis

Garam dan gula secukupnya

Bumbu Halus :

12 siung bawang merah

7 siung bawang putih

1 ruas jahe

1 sdm ketumbar sangrai

1 sdt merica

1/2 sdt jintan sangrai

2 ruas kunyit, bakar

Bahan pelengkap :

Tomat potong2

Perkedel kentang

Tauge seduh air panas

Soun rendam air dan potong2

Irisan daun seledri dan bawang

Kubis/kol iris

Emping

Sambal rawit

Jeruk nipis

Bawang goreng

Cara membuat :

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan rempah-rempah dan daun-daunan, tumis lagi hingga benar-benar harum dan matang. Masukan ayam, aduk hingga berubah warna. Masukan santan encer, rebus hingga ayam empuk, beri gula dan garam masak sebentar. Angkat ayam, goreng hingga berkulit dan suwir2. Masukan santan kental kedalam kuah santan encer, aduk2 hingga mendidih, koreksi rasa.

Sajikan soto bersama pelengkapnya

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Soto Medan

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Soto Medan, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Soto Medan Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/01/ide-resep-masak-soto-medan.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: