Ide Resep Masak Soto Padang Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Soto Padang. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Soto Padang

Ide Resep Masak Soto Padang

Terima kasih mom @homy.food atas ide resep masaknya.

Soto Padang

By @homy.food

Assalamu'alaikum.

Akhirnya rampung juga ni buat soto padang nya setelah kemaren tertuda terus karena gak nemu kerupuk merah nya yang menjadi ciri khas soto ini😅

Yuk diliat resepnya

Soto Padang

Bahan 

500 gram daging sapi has dalam (boleh di tambah tulang sapi biar kaldunya enak)

Bumbu rempah rebusan daging :

5 siung bawang putih geprek

5 bh kapulaga

5 bh kapulaga india

3 bh pekak/bunga lawang

1 btg kayu manis

4 bh cengkeh

1/2 biji pala geprek

1 sdt merica bubuk

Bumbu tumisan

1 btg serai geprek

1 ruas lengkuas

4 lbr daun jeruk

4 lbr daun salam

2 ruas Laos di geprek

Bumbu halus:

6 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 sdm bumbu kari (campuran ketumbar, jinten,adas,kapulaga, bunga lawang, cengkeh, dan kayu manis yang telah di sangrai dan dihuskan)

1 ruas kunyit (dibakar)

1 ruas jahe

1/4 bh pala

Pelengkap:

Perkedel kentang

Soun yg udah di seduh dgn air panas

Kerupuk merah

Bawang goreng

Seledri

Cuka/jeruk nipis

Cabe merah giling yg udah di tumis sebentar.

Langkah Memasak:

1. Rebus daging bersama bumbu rempah sampai empuk,

2. Tumis bumbu halus dan daun2 sampai wangi masukkan ke dalam rebusan daging.

3.Setelah empuk angkat daging dan tiriskan, potong2 dan balurkan dengan bawang putih dan garam kemudian goreng hinga garing

4. Koreksi rasa kuah, kemuadian Saring rebusan daging agar kuah terlihat bening.

5. Terakhir tata sohun di mangkok, beri potongan daging, pergedel lalu tuangi kuah dan beri sambal, kecap asin. Daun bawang seledri dan kerupuk merahnya. Terakhir taburi bawang goreng dan jeruk nipis

Lumayan banyak ya rempah nya😆

Selamat mencoba

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Soto Padang

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Soto Padang, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Soto Padang Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/01/ide-resep-masak-soto-padang.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: