Ide Resep Memasak Gulai Lemak Kepala Ikan Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Memasak Gulai Lemak Kepala Ikan. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Memasak Gulai Lemak Kepala Ikan

Ide Resep Memasak Gulai Lemak Kepala Ikan

Terima kasih mom @bunda_ghaida atas ide resep masaknya.

GULAI LEMAK KEPALA IKAN

Oleh @bunda_ghaida.

Assalamu'alaikum warahmatullahi wa barakatuh...

Hari ini masak kesukaan suami, gulai lemak kepala ikan kakap...resepnya saya dapet dari ibu mertua, dan kata beliau ini salah satu masakan favorit alm. ayah mertua...

GULAI LEMAK KEPALA IKAN

Bahan :

500 gr kepala ikan kakap (sekitar 4 potong)

250 ml santan kental

3 buah tomat hijau, iris2 1/2 cm

50gr cabe rawit merah, biarkan utuh

1 batang sereh, geprek

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 lbr daun kunyit

1 ruas jari lengkuas, geprek

1 sdt kaldu bubuk

2 sdm minyak goreng

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Air secukupnya

Bumbu halus :

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

10 buah cabe rawit (pedas sesuai selera)

1 ruas jari kunyit

1 ruas jari jahe

1 sdt ketumbar

4 biji kemiri, sangrai

Cara Membuat :

- Cuci bersih kepala ikan, lumuri jeruk nipis dan garam, sisihkan.

- Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan lengkuas.

- Masukkan santan kental. Masak sampai mendidih sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Tambahkan air secukupnya.

- Masukkan kepala ikan, masak sampai matang sambil diaduk perlahan.

- Terakhir masukkan rawit merah, irisan tomat, kaldu bubuk, gula dan garam. Koreksi rasa.

- Gulai lemak siap dihidangkan dgn nasi hangat.

Demikianlah Mom Ide Resep Memasak Gulai Lemak Kepala Ikan

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Memasak Gulai Lemak Kepala Ikan, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Memasak Gulai Lemak Kepala Ikan Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/01/ide-resep-memasak-gulai-lemak-kepala.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: