Ide Resep Masak Dadar Gulung Pandan Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Dadar Gulung Pandan. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Dadar Gulung Pandan

Ide Resep Masak Dadar Gulung Pandan

Ide Resep Masak Dadar Gulung Pandan

Terima kasih mom @t_ivanawijaya atas ide resep masaknya.

DADAR GULUNG PANDAN

Oleh @t_ivanawijaya

Met malam manteman

Met dinner semua,yang sudah yok ikut ngemil darlung pandan wangiiiii banget..

Kali ini daun pandan wanginya pake lbh banyak dari biasanya makanya ijonya lbh cerah lbh cakep yaa😍😍

Adonan kulit kali ini saya coba mencampurkan dengan sedikit tepung tapioka biar rasanya lbh enak

DADAR GULUNG PANDAN

Bahan:

330gr tepung terigu 

45gr tepung tapioka

1/2 sdt garam

825ml juice pandan(20lbr daun pandan+10lbr daun suji +air lalu blender,saring hingga jadi 1 ltr juice pandan)

1 sdm minyak goreng bersih

Cara buat:

Campur semua bahan kering adonan kulit hingga tercampur rata,juice pandannya tuang sedikit demi sedikit yaa sampai tercampur rata dan tdk bergerindil,bila bergerindil saring aja 😊.

Tambahkan 1 sdm minyak goreng.

Kemudian dadar di Teflon sesendok demi sesendok(pake ukuran sendok sop)

Jangan lupa Teflonnya di oles minyak bersih tiap kali buat dadar yaa..

Buat dadar hingga adonan kulit habis.

Ambil selembar kulit beri adonan isi/unti kelapa kemudian lipat seperti amplop dan gulung mulai dari dalam ke arah keluar,lalu rekatkan ujungnya(tdk perlu perekat tambahan:karna otomatis ujung kulit akan menempel)

Lakukan hingga unti dan kulit terbungkus semua.

NOTE:

Untuk jumlah kulit tergantung besar Teflon di pakai yaa..

Resep isian/unti kelapa buatnya tadi ga pake takar-takar, krn langsung masukkan gula merah 4 bulatan + air + gula pasir bbrp sendok makan + 1 btg kayu manis + 3 lbr daun pandan di potong2,biarkan gulanya leleh baru nyalakan api(hemat elpiji😁)

Masak hingga agak mengental,saring ke wajan tambahkan daging duren banyaknya sesuai selera + 2 lbr daun pandan +kayu manis yg tadi pake lagi.

Masak kembali gula hingga didih masukkan kelapa parut yg 1/2 tua(sedang),aduk2 rata.

Masak hingga airnya agak mengering dan gulanya terasa hampir karamel (bgtu kira2 bahasanya, benar gak ya wkwkwkw)

Matikan api,taruh dalam wadah bersih dan kering,dinginkan.

Siap di gunakan.

♦Selamat mencoba♦

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Dadar Gulung Pandan

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Dadar Gulung Pandan, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Dadar Gulung Pandan Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/02/ide-resep-masak-dadar-gulung-pandan.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: