Ide Resep Masak Pallumara Khas Makassar Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Pallumara Khas Makassar. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Pallumara Khas Makassar

Ide Resep Masak Pallumara Khas Makassar

Ide Resep Masak Pallumara Khas Makassar

Terima kasih mom @dewie_kitchen atas ide resep masaknya.

IKAN MASAK PALLUMARA KHAS MAKASSAR

by @dewie_kitchen

Ikan pallumara adalah salah satu khas masakan dari kota makassar yang artinya masakan ikan yang dicampur dengan bumbu garam,kunyit dan asam  cuma sekarang banyak yang modifikasi sesuaikan selera masing2 kalau saya sih lebih suka lebih asem hehehehe...resep ini sudah menjadi favorit kami sekeluarga termasuk adek2 saya sangat suka ikan dimasak pallumara karena resepnya tidak pernah saya ubah sedikitpun resep ini asli dari mama saya😍 yang sangat enakkkk😋 untuk pasangan yang cocok buat ikan pallumara ini adalah sambal mangga,kalau dimakassar bilangnya racca mangga,duh nikmatnyaa tapi sayangnya tukang sayur tadi ndk bawa mangga muda😆yo wissslah ...nyambel biasa aja😄,kalau teman2 mau buat juga dirumah yuk resepnya

IKAN MASAK PALLUMARA KHAS MAKASSAR

Bahan : 

2 ekor ikan ukuran sedang ( jenis ikan sesuaikan selera masing2 ) 

1 buah jeruk nipis 

2 ruas lengkuas geprek 

3-4 sdm air asam jawa

10 bawang merah iris2 tipis 

10-15 cabe rawit utuh 

1,5 sdt kunyit bubuk

1 sdm gula merah 

1 liter air putih

garam secukupnya

5 sdm minyak goreng

Caranya : 

1.buang insang ikan,potong2 lalu cuci bersih  dan rendam sebentar dengan 1 buah perasan air jeruk nipis untuk mengurangi bau anyir pada ikan.

2.rebus air dengan lengkuas hingga mendidih.

3.masukkan ikan,kunyit bubuk,air asam jawa,cabe rawit utuh masak hingga ikan matang

4.beri perasa garam,gula merah cicipi rasanya,kemudian aduk2.matikan kompor

5.panaskan minyak,goreng irisan bawang merah sampai kecoklatan.

6.tuang bawang goreng beserta minyaknya diatas kuah ikan,sajikan.

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Pallumara Khas Makassar

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Pallumara Khas Makassar, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Pallumara Khas Makassar Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/02/ide-resep-masak-pallumara-khas-makassar.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: