Ide Resep Masak Pindang Iga Khas Palembang Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Pindang Iga Khas Palembang. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Pindang Iga Khas Palembang

Ide Resep Masak Pindang Iga Khas Palembang

Ide Resep Masak Pindang Iga Khas Palembang

Terima kasih mom @susie.agung atas ide resep masaknya.

PINDANG IGA khas PALEMBANG

oleh @susie.agung

Assalamu'alaikum...

Met sore, beberapa hari ini tukang sayur langganan bawa iga sapi cakep2 sekali, gak berlemak & gak dicampuri tulangan segede kepalan tangan biar timbangan berat. Yang tadinya saya hanya mau beli tempe & sayur jadi gak tega liat iga melambai2 minta dibawa pulang, ya wis lah angkuuuut 😁.

Kemarin lusa sudah bikin sop iga, kali ini genti dimasak pindang aja pakai resep cici cantik kesayangan @xanderskitchen.

Kalau resep aslinya dimasak lama sampai iga empuk, saya pakai cara kilat dengan cara di presto dulu iganya, gak sabaran saya nunggu rebus manual yang lumayan lama 😅.

Thanks ya ci resepnya, ijin tulis ulang dimari 🙏😘. ______________________________________

PINDANG IGA khas PALEMBANG

Bahan:

500 gram iga sapi segar

1/4 buah nanas 

1 ikat kemangi petiki daunnya 

2 buah tomat, masing2 belah 4

10 rawit utuh 

1,5 liter air untuk merebus 

1 batang serai, memarkan 

2 lembar daun salam 

1 sdm air asam jawa 

1 sdm kecap manis (sesuai selera)

Garam & gula secukupnya 

Bumbu halus:

7 butir bawang merah 

5 cabe merah keriting 

5 cabe rawit 

2 cm kunyit 

1 buah tomat merah 

1/4 sdt terasi matang

Cara membuat:

1. Presto iga sampai empuk (me: 20 menit dihitung sejak panci berdesis).

2. Pindah iga kedalam panci lain, tuangi sisa air rebusannya sambil disaring.

3. Masak kembali sampai mendidih, masukkan bumbu halus, serai,daun salam, garam & gula.

4. Masak sampai bumbu meresap dan bau langu bumbu hilang, masukkan nanas, rawit utuh, air asam & kecap manis, aduk rata, tes rasa, menjelang diangkat masukkan tomat, matikan api, sajikan dengan taburan daun kemangi.

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Pindang Iga Khas Palembang

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Pindang Iga Khas Palembang, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Pindang Iga Khas Palembang Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/02/ide-resep-masak-pindang-iga-khas.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: