Ide Resep Membuat Kue Jongkong Bangka Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Membuat Kue Jongkong Bangka. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Membuat Kue Jongkong Bangka

Ide Resep Membuat Kue Jongkong Bangka

Ide Resep Membuat Kue Jongkong Bangka

Terima kasih mom @dewie_kitchen atas ide resep masaknya.

KUE JONGKONG BANGKA

Oleh @dewie_kitchen

source @julie.w_kitchen

Suka banget yang namanya jajanan,kue atau masakan tradisional😍. Nah ..salah satunya kue jongkong bangka ini,resepnya udah lama saya simpen,dan ini sudah ke3 kalinya saya eksekusi tapi baru pertama kali sempat foto2😄 buatan yang pertama dan kedua belum sempat difoto udah ludes duluan😅😄 sebelum disikat cekrek-cekrek dulu lah😄,oh ya resep asli sebenarnya make tepung tapioka rasanya agak sedikit padat,lalu saya coba ganti ketan hasilnya lebih licin dan lembut duhh lumerr dimulut😋apalagi kalau dingin slurppp 😋enakkkk,yuk dibuat shayyyy

KUE JONGKONG BANGKA

Lapisan gula jawa:

250-300 gr gula jawa

65-80 ml air ( saya pakai 80ml )

Lapisan hijau:

400  ml santan kental ( boleh ganti santan instan ) 

400 ml air pandan (saya pakai jus pandan dan daun suji)

65 gr tepung beras

13 gr tepung tapioka ( saya pakai tepung ketan ) 

1 sdt garam

2,5 sdm gula pasir

Lapisan putih:

800 ml santan kental ( boleh ganti santan instan ) 

75 gr tepung beras

25 gr tepung tapioka ( saya pakai tepung ketan )

1,5 sdt garam

2 sdt gula pasir

1/2 sdt vanilli/ daun pandan disimpul (saya pakai vanili )

Cara membuat:

1.Siapkan gelas /wadah plastik.

2.Masak bahan gula jawa sampai larut dan agak mengental,tuang dalam cup secukupnya.

3.Campur adonan hijau lalu saring. Masak adonan hijau sampai matang dan mengental banget. Lalu panas2 tuang bagi rata, masukkan pelan2 dengan sendok.

4.Campur adonan putih lalu saring. Masak adonan putih sampai matang dan mengental mirip bubur sum2. Lalu panas2 tuang bagi rata diatas adonan hijau. Tuang yang rapi dengan menggunakan sendok.

5.Tunggu dingin baru dihidangkan. Bila ada lebih simpan di kulkas tambah enak.

Demikianlah Mom Ide Resep Membuat Kue Jongkong Bangka

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Membuat Kue Jongkong Bangka, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Membuat Kue Jongkong Bangka Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/02/ide-resep-membuat-kue-jongkong-bangka.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: