Ide Resep Masak Bobor Daun Jipang Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Bobor Daun Jipang. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Bobor Daun Jipang

Ide Resep Masak Bobor Daun Jipang

Terima kasih mom @dewipy29 atas Ide Resep Masaknya.

Bobor Daun Jipang

By @dewipy29

haloo...pernah ga kita makan sesuatu lalu rasanya jadi kangeeen banget dengan masa lalu, kalau misal jajanan ya makan anak mas atau krip krip (generasi 80an&90an pasti tau😁). Kalau masakan, karena saya orang jawa hampir semua makanan jawa itu ngangeni, termasuk sayur bobor ini apalagi ini versi pakai daun labu siam (daun jipang), jadi keinget sama mbah dulu yg tinggal di gunung😥

yang belum tahu caranya&pingin masak,bisa dicoba resepnya,semoga bermanfaat

*untuk 5-6 porsi*

Bobor Daun Jipang

bahan :

*daun labu siam(bisa diganti daun bayam)

*kacang panjang 1 ikat(10-15 buah), potong kecil sekitar 5cm

*labu siam 1 buah(iris tipis)

*santan kental dari satu kelapa(kalau kelapa asli sekitar 1 liter)

*3lembar daun salam

*1ruas lengkuas, geprek

bumbu halus :

*6 bawang merah

*3 bawang putih

*4 buah kemiri

*1sdt ketumbar

*2-3cm kencur

*2sdm garam, 1/2 sdt gula pasir

cara :

*rebus air sekitar 500ml, masukkan daun salam, lengkuas & bumbu halus, rebus sampai bumbu masak (tidak getir bau bawang)

*masukkan semua sayur, mulai dari yang keras dulu (karena saya pakai daun jipang agak keras jadi saya masukkan dulu dengan kacang panjang)

*sudah agak empuk lalu masukkan santan kental

*ketika santan sudah agak matang(kira2 suhu kuah sudah beruap, masukkan irisan labu-->kalau pakai daun bayam masukkan waktu tahap ini),

*masak sampai matang sambil diaduk agar santan tidak pecah

*koreksi rasa, tambahkan garam sesuai selera jika kurang

Paling mantap lauknya pakai rempeyek gerih layar & tahu tempe bacem, sambalnya trasi....😋👍

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Bobor Daun Jipang

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Bobor Daun Jipang, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Bobor Daun Jipang Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/09/ide-resep-masak-bobor-daun-jipang.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: