Ide Resep Masak Abon Sapi Homemade Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Abon Sapi Homemade. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Abon Sapi Homemade

Ide Resep Masak Abon Sapi Homemade

Terima kasih mom @ayutyassnugroho atas Ide Resep Masaknya.

Abon Sapi Homemade

By @ayutyassnugroho

Ini resep dari ibu mertua, full ini bener-bener daging, enak atau ga nya suatu abon itu tergantung kualitas daging dan gula merahnya. Jadi gula merahnya harus yg pekat dan kualitas yg bgus. Aku sengaja bikin abon karena Zami suka banget abon, dan belum pernah nemu abon sesuai selera. Ini teksturnya gampang di makan bayi ya. Karena nyuwir-nyuwirinnya bener2 halus dan kecil2. Cus ya resepnya 💕 .

Abon Sapi Homemade ( 12m+ ) .

Bahan : 

🔺 1kg daging khas dalam / sirloin

🔺 70gr gula merah kualitas bagus

🔺 40gr bawang putih 

🔺 5gr ketumbar halus

🔺 25gr bw merah

🔺 2lembar daun salam

🔺 75gr gula pasir

🔺 7gr lengkuas ( memarkan )

🔺 5gr asam jawa

🔺 200ml santan kental ( ak pakai dr kelapa parut ya )

🔺 1btg serai memarkan

🔺 600ml air matang

🔺 minyak secukupnya .

Cara membuat : 

🔺 bersihkan daging terlebih dahulu. Potong daging menjadi beberapa bagian, agar mudah nanti waktu penyuwiran.

🔺 rebus daging selama 1jam dengan api kecil.

🔺 angkat daging dan tiriskan. Kemudian suwir2 dagingnya. Dan selajutnya tahap ditumbuk2 agar mengeluarkan serat2 daging agar lebih halus.

🔺 ulek bumbu halus : bw merah, bw putih, dan ketumbar.

🔺 siapkan pan, tumis bumbu halus. Kemudian lengkuas, serai, asam jawa, daun salam dan gula jawa. Aduk rata.

🔺 masak santan sampai mendidih aduk terus ya.

🔺 masukkan suwiran daging sedikit demi sedikit dan bumbu yg dtumis. Aduk trs jangan sampai pecah santan. Gunakan api kecil saja ya.

🔺 aduk2 trus sampai daging setengah kering.

🔺 siapkan penggorengan , masukkan daging yg setengah kering, beri minyak secukupnya, jangan terlalu bnyak biar ga berminyak hasilnya. Goreng sambil diaduk2 hingga daging kering.

🔺 tiriskan abon hingga bner2 kering, kemudian diamkan suhu ruangan, baru letakkan di wadah kedap udara 😊 .

Selamat mencoba 💕 .

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Abon Sapi Homemade

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Abon Sapi Homemade, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Abon Sapi Homemade Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/10/ide-resep-masak-abon-sapi-homemade.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: