Ide Resep Masak Sup Ayam Kampung Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Sup Ayam Kampung. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Sup Ayam Kampung

Ide Resep Masak Sup Ayam Kampung

Ide Resep Masak Sup Ayam Kampung

Terima kasih mom @siska_dewi_lestari atas ide resep masaknya.

Sup ayam kampung

Oleh @siska_dewi_lestari

Yg lagi ingin hangat-hangat segerr, bikin sup aja yuk buat buka puasa... Sup versi orang Kalimantan ala saya, supnya menggunakan banyak rempah-rempah. Sebenarnya ada lagi beberapa rempah lainnya seperti ganti, kas-kas, kenari, adas tp di dapur saya lg kosong.. jd menggunakan yg ada saja lah.. 😊. Enak juga koq.

BAHAN :

1 ekor (1 kg) ayam kampung, bersihkan

1 buah Kentang, potong

1 buah Wortel, potong

Kol/kubis, potong

2 batang Daun bawang, potong

3 batang Daun sledri, potong

2 biji kapulaga

3 bh cengkeh

1 jari jempol kayu manis

1 buah pekak/bunga lawang/bunga sisir

Garam, gula putih, bubuk kaldu jamur secukupnya

2,5 liter air/secukupnya

BUMBU HALUS :

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1-2 cm jahe

Merica

Pala

Sejumput/sedikit jintan

CARA MEMBUAT :

1. Rebus ayam dg api kecil, saat mendidih buang busa-busa yg mengambang dibagian atasnya.

2. Tumis bumbu halus, pekak, kapulaga, kayu manis dan cengkeh dengan sedikit minyak sampai harum, kemudian masukkan ke rebusan ayam.

3. Rebus kembali hingga ayam mulai empuk.

4. Masukkan sayuran mulai dari kentang, biarkan sampai agak empuk.

5. Masukkan wortel, kemudian kol, beri gula, garam dan bubuk kaldu jamur.

6. Terakhir masukkan daun bawang, kemudian daun sledri.

7. Jika semua telah matang angkat dan sajikan.

8. Penyajian lebih nikmat dengan taburan bawang goreng.

BAHAN SAMBAL TOMAT MENTAH :

Cabe rawit merah secukupnya

1 buah Tomat merah

1 siung bawang merah

Sedikit Terasi bakar (optional)

Gula, garam secukupnya

CARA MEMBUAT :

Uleg semua bahan sambal, sajikan.

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Sup Ayam Kampung

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Sup Ayam Kampung, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Sup Ayam Kampung Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/02/ide-resep-masak-sup-ayam-kampung.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: