Judul Artikel: Ide Resep Masak Brownies Alpukat
Ide Resep Masak Brownies Alpukat
Terima kasih mom @mamaramos2016 atas Ide Resep Masaknya.
Brownies Alpukat
By @mamaramos2016
Emang paling enak dan asyik kalau bebikinan sesuatu pas musimnya. 😃😃 Mumpung musim alpukat, bebikinan dessert berbahan alpukat saja. Bikin dessert yg lagi heitss.. Brownies Alpukat. Ini gegara Mbak nella novita bawain browkat yg enaaakk beut dan aku cuma bisa nyicip satu sendok😭😑...ini dessert sumpah beneran bikin nagih. Aku bikin 6 toples, kandas tak bersisa😆😆. Aku pakai resepnya dari Mbak fridajoincoffee, dengan sedikit modifikasi sesuai selera anak dan suami😃
Brownies Alpukat
🥑Brownies Kukus
Bahan:
4 butir telur
100 gr gula pasir
½ sdt SP
80 gr tepung terigu protein sedang
35 gr bubuk coklat
½ sdt baking powder (BP)
½ sdt pasta vanila
75 gr dark cooking chocolate (DCC)
60gr minyak sayur
60gr mentega
Cara Membuat:
1. Campurkan mentega dan DCC, lalu tim hingga mencair.
2. Kocok telur, gula pasir, pasta vanila dan SP hingga mengembang dan kental berjejak.
3. Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, dan BP, aduk hingga rata.
4. Tuangkan campuran mentega+ minyak dan DCC, lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan di bawahnya.
5. Tuang ke dalam loyang, kukus selama 30 menit.
6. Angkat dan dinginkan. .
🥑Vla Alpukat
Bahan:
1000 gr alpukat
120 gr susu kental manis (3 sachet)
200 ml air
Cara Membuat:
Campurkan dan blender hingga halus
🥑 Whipped Cream
Bahan:
300 gr bubuk whippy cream Haan
600 ml air es
Cara Membuat:
Campurkan dan kocok dengan mixer hingga kaku
🥑Chocolate Ganache
Bahan:
250 gr DCC
125 ml fresh cream
1 sdm butter
Cara Membuat:
1. Rebus fresh cream hingga panas, tidak perlu sampai mendidih.
2. Masukkan DCC, aduk hingga larut.
3. Masukkan butter, aduk hingga mengkilap dan licin.
Penyelesaian :
1. Potong brownies, letakkan dalam mangkok transparan.
2. Tuangkan vla alpukat, gunakan piping bag.
3. Tuang whipped cream di atas vla alpukat.
4. Siram dengan ganache.
5. Beri topping kacang sangrai.
6. Simpan dalam kulkas, sajikan ketika dingin.
Untuk lapisan alpukat, whippedcream dan chocolatte ganache bisa dibuat sesuai selera ya. Kalau aku lebih suka yg banyak alpukatnya. Anakku lebih senang yg banyak coklatnya.
Demikianlah Mom Ide Resep Masak Brownies Alpukat
Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Brownies Alpukat, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.
Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Brownies Alpukat Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/10/ide-resep-masak-brownies-alpukat.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.
0 Response to "Ide Resep Masak Brownies Alpukat"
Posting Komentar