Judul Artikel: Ide Resep Masak Pie Alpukat Coklat
Ide Resep Masak Pie Alpukat Coklat
Terima kasih mom @nadisyalicious atas Ide Resep Masaknya.
Pie Alpukat Coklat
By @nadisyalicious
Assalamu'alaikum...
Bikin cemilan buat krucil. Punya stock alpukat mentega, bosen kalau dibuat jus aja..sesekali bikin yg ga biasa😅😅.. Jadi dibikin Pie Alpukat Coklat saja.. dan hasilnya Enaaakkkk BGT!! 👌😋 Lumer dmulut, Kalau mau disajikan dingin juga lebih Enaak 👍😋, disimpan dulu dalam kulkas. Kalau kulit pie saya pakai resep ci tintinrayner..yg semua hasilnya always perfect😍😍..terimakasih resep kulit pie nya ci tintinrayner😊..Monggo ini resepnya👇
Pie Alpukat Coklat
Bahan Pie/crust
250 gr tepung terigu all purpose
150 butter
1 sdm penuh gula halus
2 butir telur (kuning)
Langkah :
1. Campir terigu, gula, butter aduk dengan pisau pastry sampai berbulir, tambahkan kuning telur aduk rata
2.Bulat2kan adonan,timbang 25-30 gr, lalu cetak dengan cetakan yg sudah dioles, tusuk garpu dasar pie supaya tdk menggelembung.
4. Panggang suhu 170 derajat sampai keemasan.
Bahan Custard Alpukat
1 kuning telur
200 ml Susu UHT full cream
1 sdm Gula pasir (bisa disesuaikan)
1 sdm Maizena (cairkan dengan sedikit susu)
1 sdm tepung custard (cairkan dengan sedikit susu)
1 buah Alpukat ukuran sedang (blender dengan 1 sdm SKM)
1 sdt vanilla essence
Langkah
1. Campur kuning telur, susu Dan gula,sambil diaduk2 dengan whisk panaskan dengan Api kecil.
2. Saat sudah mendidih masukan larutan tepung custard & Maizena.
3. Masukkan Alpukat Yang sudah diblender, kemudian diaduk hingga mengental, angkat kemudian Masukkan vanilla essence, aduk hingga rata.
Ganache coklat
60 gr DCC
60 gr Whipping cream Cair
1sdm butter
Langkah
1. Masak Whipping cream sampai pinggir berbuih, tidak perlu sampai mendidih
2. Masukkan DCC yg sudah dipotong2 aduk hingga larut
3. Masukkan butter, aduk rata hingga mengkilap dan licin
Selamat Mencoba😉
Demikianlah Mom Ide Resep Masak Pie Alpukat Coklat
Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Pie Alpukat Coklat, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.
Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Pie Alpukat Coklat Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/10/ide-resep-masak-pie-alpukat-coklat.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.
0 Response to "Ide Resep Masak Pie Alpukat Coklat"
Posting Komentar