Ide Resep Masak Cendol Ubi Ungu Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Cendol Ubi Ungu. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Cendol Ubi Ungu

Ide Resep Masak Cendol Ubi Ungu

Terima kasih mom @ulvinaya atas Ide Resep Masaknya.

Cendol Ubi Ungu

By @ulvinaya

Assalamu'alaikum..

Malam sebelum mak fridajoincoffee posting Cendol Labu Kuning, saya ada berpikir pengen buat kreasi cendol juga.

Karena yg dibuat sendiri dirumah pasti lebih terjamin bahannya..tapi saya pakai ubi ungu.. Padahal baru pertama buat cendol juga ni, dulu tau nya cuma bantu-bantu nyaring aja..

Saya lihat resep mak fridajoincoffee, tapi dimodif sedikit sesuai keadaan dilapangan..😂

Alhamdulillah walaupun awalnya sedikit gagal tapi akhirnya berhasil.. Ceritanya pas belum matang sudah saya saring karena takut gosong..tes icip rupanya masih bertepung..😆😂jadi saya tambahkan air untuk dimasak lagi..

Makasih ya mak udah share duluan..jadi saya ga banyak resiko gagalnya..😁😅

Cendol Ubi Ungu

Bahan:

100 gram ubi ungu yang sudah dikukus dan diblender sampai halus dengan 100 ml air (supaya tidak berserat)

50 gram (1 bgks) tepung hunkwe

10 gram tepung beras

½ sdt garam

300 ml air

Bahan Sirup Gula:

100 gram gula merah

150 ml air

1 helai daun pandan

1/4 sdt garam

Bahan Santan:

150 ml santan kental

¼ sdt garam

1 helai daun pandan

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan cendol, aduk rata. Masak dengan api kecil, aduk terus hingga mengental sampai adonan masak supaya tidak berasa tepung.

2. Siapkan baskom isi air dingin secukupnya, langsung cetak adonan cendol, tampung ke dalam air es. Sisihkan.

3. Buat Sirup Gula: campurkan semua bahan sirup gula, aduk rata dan rebus hingga gula larut dan mengental. Saring.

4. Masak santan, aduk2 hingga mendidih dan jgn sampai pecah.

5. Sediakan gelas saji, tuang sirup gula, beri cendol secukupnya, lalu tuang santan. Tambahkan es batu.

Porsi : untuk 3 gelas

Catatan:

1. Pilih tepung hunkwe yg bagus dan msh baru tidak berbau.

2. Cetak selagi panas, supaya bentuk cendolnya mulus, kalo udah dingin tetep bisa dicetak tapi bentuknya grindil2.

3. Kalo ga ada cetakan cendol, bisa pake piping bag/plastik segitiga. Tapi saya pakai centong besar yg kebetulan lubangnya pas buat ukuran cendol.. 😆😂

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Cendol Ubi Ungu

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Cendol Ubi Ungu, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Cendol Ubi Ungu Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/10/ide-resep-masak-cendol-ubi-ungu.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: