Ide Resep Masak Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak

Ide Resep Masak

Terima kasih mom @meibasuki atas Ide Resep Masaknya.

Pie Ubi Ungu

By @meibasuki

Pagiii... saatnya fun bake 

Ini pie enaknya pake bangeeeettt.. kulitnya renyah kepyar tdk  terlalu manis sedang fillingnya lembut tapi padet.. ibarat makan bingka/kue lumpur yg dibalut kerenyahan.. yummy..

Pie Ubi Ungu

Source Chef Anna Olson (modifikasi recipe "Pumpkin Pie")

Bahan Filling:

250 gr ubi ungu yg sdh dikukus & dihaluskan

100 gr gulpas

3 telur yg bsr

200 ml susu cair

1/4 sdt garam

1/4 sdt vanili

1-3 tetes pewarna makanan ungu

Bahan Crust:

90 gr terigu protein sedang

90 gr terigu kunci

1 sdm gula pasir (haluskan)

1/2 sdt garam

140 gr unsalted butter, potong2, bekukan di freezer 10 mnt

1 kuning telur

3 sdm air es

1 sdm lemon juice

Cara membuatnya;

1. Campur terigu, gula & garam

2. Masukkan butter, remas dg ujung jari. Tdk usah terlalu tercampur

3. Campur kng telur, air es dan lemon juice, masukkan sekaligus ke adonan no 2, remas lg dg ujung jari hingga adonan seperti crumble. Bungkus dg plastik, masukkan ke kulkas 2 jam

4. Keluarkan adonan, gilas tipis atau langsung ditempel ke cetakan pie uk. diameter 22 cm (tanpa dioles ) sehingga menutupi seluruh permukaan cetakan. Masukkan lg ke kulkas

5. Pasang oven di suhu 200 dercel

6. Campur gulpas, vanili, telur dan ubi menggunakan ballon whisk, masukkan susu cair dan pewarna ungu,  aduk rata

7. Keluarkan kulit pie, tuang adonan no. 6

8. Panggang di oven selama 10 mnt lalu turunkan suhu ke 180 dercel panggang lg 30-40 menit

9. Bisa lgsg dihidangkan atau disimpan di kulkas dulu beberapa jam (saya suka yg hangat)

10. Hidangkan

Demikianlah Mom Ide Resep Masak

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/10/ide-resep-masak_13.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: