Ide Resep Masak Soto Sokaraja Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Soto Sokaraja. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Soto Sokaraja

Ide Resep Masak Soto Sokaraja

Terima kasih mom @nindriany17 atas Ide Resep Masaknya.

Soto Sokaraja

by @nindriany17

Bismillah...

Assalamu'alaikum...

Menu buka puasa hari ini...Soto Sokaraja/Soto Banyumas....yg arah mudiknya ke arah Jogja, Semarang dan sekitarnya pasti sudah tidak asing, karena biasanya suka pada mampir ke Purwokerto sekedar menikmati soto Lama, soto jln. Bank....yg bikin beda, soto ini pake sambel kacang...cobain yuk makk 😋😋

Soto Sokaraja

Bahan :

-500 gr daging sapi/ayam

-250 gr cambah yg bwt rawon

-kerupuk merah

-2 btg daun bawang utuh utk kuah

-2 btg daun bwg iris utk taburan

-ketupat

-kecap manis

-soun

-kacang tanah grg utk taburan (bs skip)

-1 btg seledri utuh utk kuah

-2 lbr daun salam

-1 sereh,geprek

-2 ltr air

-gula

-garam

-kaldu bubuk

Bumbu halus :

-8 bwg putih

-1 sdt merica

-1 kemiri

👉🏼haluskan

Bahan sambal kacang :

-150 gr kacang tanah goreng,haluskan

-5 bwg putih

-5 bwg merah

-1 kemiri

-10 cabe merah keriting

-100 gr gula merah

-garam

-minyak

Cara membuat :

👉🏼panaskan minyak...masukkan cabe, bwg merah, bwg putih, kemiri, goreng sebentar sampai layu

👉🏼haluskan dgn sisa minyak, tambahkan kacang tnh yg sdh dihaluskan,gula merah, garam....pastikan semua tercampur rata, taruh dlm mangkok dan siram dgn kuah soto

Cara memasak :

👉🏼rebus air sampai mendidih,masukkan daging,kecilkan api

👉🏼tumis bumbu halus dgn sedikit minyak sampai wangi,tambahkan daun salam,sereh....tuang ke rebusan daging

👉🏼tambahkan daun bawang seledri utuh,gula,garam,kaldu bubuk...masak dgn api sedang/kecil sampai daging empuk,ambil daging,potong kecil2,sisihkan

👉🏼rebus cambah sampai hilang bau langunya,tiriskan

👉🏼rebus air,utk merendam soun(jgn lama2 agar tdk terlalu lembek),tiriskan

👉🏼tata dlm mangkok...ketupat potong,soun,cambah,daging potong,sambal kacang,daun bawang iris,kerupuk merah,kecap,bwg grg,siram kuah

👉🏼sajikan bareng tempe mendoan 😋😋

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Soto Sokaraja

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Soto Sokaraja, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Soto Sokaraja Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/10/ide-resep-masak-soto-sokaraja.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: