Ide Resep Masak Bebek Taliwang Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Bebek Taliwang. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Bebek Taliwang

Ide Resep Masak Bebek Taliwang

Terima kasih mom @hanifah_nrm atas Ide Resep Masaknya.

Bebek Taliwang

By @hanifah_nrm

Kali ini aku mengetengahkan Sajian ala Lombok yang juga menjadi kekayaan kuliner Nusantara. Ayam Taliwang dan Plecing Kangkung. Tapi ayamnya kuganti dengan bebek. 

Bebek adalah hewan jenis unggas yang kaya akan kandungan gizi, seperti protein, lemak, vitamin, dan mineral. Terutama kandungan lemak tak jenuh seperti lemak esensial Omega 6 dan Omega 3.

Bebek Taliwang .

Bahan:

1 ekor Bebek muda, belah seperti bakakak.

2 lembar daun salam

1 batang sereh, geprek

1 cm lengkuas, geprek

1 sdt gula merah

Margarin secukupnya

Minyak goreng, untuk menumis

2 jeruk nipis/ lemon, peras airnya

Bumbu halus:

5 siung bawang putih

8 siung bawang merah

Segenggam cabe merah keriting

1 cm jahe

2 cm kencur

1 sdt terasi

½ sdt merica bubuk

Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit, cuci bersih lalu tiriskan.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum.

3. Masukkan bebek, garam dan gula merah. Bolak balik bebek hingga bumbu meresap.

4. Tuangi air dan masak hingga bebek lunak atau bisa dipresto dulu selama 10 menit dan masak normal hingga air menyusut dan bebek telah empuk. Angkat.

5. Bakar bebek hingga matang sambil sesekali dioles dengan margarin dan bumbu sisa rebusan bebek.

6. Bebek bakar bumbu Taliwang siap disajikan dengan Kangkung Plecing.

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Bebek Taliwang

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Bebek Taliwang, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Bebek Taliwang Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/11/ide-resep-masak-bebek-taliwang.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: