Ide Resep Masak Pempek Ikan Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Pempek Ikan. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Pempek Ikan

Ide Resep Masak Pempek Ikan

Terima kasih mom @desytariyem atas Ide Resep Masaknya.

Pempek Ikan

By @desytariyem

Bikinnya udah 3 hari yang lalu tapi masyaAllah kenapa mood motret lagi kacau balau 😂😂😂 

Pempek dan cuko nya pakai resepnya ibu cantik xanderskitchen makasih ya mbak 😍😘 ijin salin tempel .

Pempek Ikan

Bahan :

500 gr ikan tengiri, haluskan (bisa menggunakan jenis ikan berdaging putih lain)

100 ml air es

350 gr sagu tani/tapioka 

5 siung bawang putih dihaluskan

Garam dan gula secukupnya

Sagu secukupnya buat balur tangan

Telur utk isi kapal selam

Cara buat :

1. Masukkan ikan yg sudah dihaluskan ke dalam baskom + bawang putih

 2. Masukkan garam, gula secukupnya, air es aduk rata sampai halus tidak bergerindil

3. Tambahkan sagu sedikit2 aduk rata pakai sendok plastik /kayu

4. Balur tangan dengan sagu, ambil sebagian adonan, isi dg telur bentuk kapal selam

5. Untuk pempek lenjer, balur tangan dengan tepung sagu, ambil sekepal adonan, bentuk lonjong.

5.  Cemplungkan pempek ke dalam air  mendidih. Rebus sampai matang, atau hingga mengapung. 

6. Angkat. Tiriskan. 

Apabila akan disajikan goreng hingga kuning ke emasan. Sajikan dg cuko, mie kuning dan irisan timun.

Bahan utk CUKO :

300 gr gula aren disisir

4 siung bawang putih, haluskan

50 gr cabai rawit merah, haluskan

50 ml air asam jawa ( 1 sdm asam jawa + air )

Garam 

2 sdm cuka

1 sdm ebi disangrai, tumbuk halus

1 Lt air

Cara membuat CUKO :

1. Campur cabai , bawang putih, garam dan cuka. Aduk rata. Diamkan 1 jam

2. Rebus gula aren, air dan air asam sambil diaduk, hingga mendidih dan gula larut. Saring

3. Masukkan cabai tadi ke dalam air gula yg telah disaring. Masak kembali hingga matang. Sesaat sebelum diangkat tambahkan ebi. Aduk rata. Dinginkan. .

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Pempek Ikan

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Pempek Ikan, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Pempek Ikan Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/11/ide-resep-masak-pempek-ikan.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: