Ide Resep Masak Pempek Dos ( Tanpa Ikan ) Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Pempek Dos ( Tanpa Ikan ). Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Pempek Dos ( Tanpa Ikan )

Ide Resep Masak Pempek Dos ( Tanpa Ikan )

Terima kasih mom @dhora_kusumadewi atas Ide Resep Masaknya.

Pempek Dos ( Tanpa Ikan )

By @dhora_kusumadewi

Bismillaah...

Bikinnya pempek tanpa ikan,  ternyata enak juga, dan pempeknya lembut gak keras. Irit dan simpel.

Pempek Dos ( Tanpa Ikan )

Source bunda_didi

Bahan Biang :

125 gram tepung terigu protein sedang

250 ml air

1 siung bawang putih yang besar, haluskan

2 sendok teh garam (sesuai selera)

1 bungkus kaldu bubuk rasa ayam uk kecil (saya skip)

1 sendok teh gula pasir 

2 butir telur

Bahan Utama :

200 gram tepung sagu / tapioka

Telur 3 - 4 butir utk isi ( sy kurangi putih telurnya)

Cara Membuat :

1. Didihkan air dan semua bumbu utk biang. 

2. Masukkan terigu sambil diaduk, adonan kental sekali, dinginkan.

3. Masukan telur 1 persatu ke adonan biang sambil dikocok dg mixer sd tdk bergerindil, lembut & halus.

4. Masukkan tepung sagu aduk asal rata, jangan diulen kuat2 agar pempeknya tdk keras. Adonan enak dibentuk, jika msh lengket boleh ditambah sagu. 

5. Didihkan air, bentuk pempek2, isi dengan telur (dg bantuan gelas ukur yg ada moncongnya agar telur tdk kemana2), rekatkan kembali, masukkan dalam air mendidih sd matang.

6. Goreng pempek2 saat akan disajikan, lengkapi dengan ketimun, mie, dan kuah cuko.

Kuah Cuko .

Bahan :

500 ml air

180 gram gula merah (aslinya 250 gram gula merah saja)

60 gram gula pasir 

2 sendok  makan air asam Jawa kental ( Dari 50 gram asam yang di lumatkan dg sedikit air )

Bumbu halus :

8 siung bawang putih

5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)

1/2 sendok makan garam

2 sendok makan ebi disangrai, dan dihaluskan (jangan di skip)

Cara Membuat :

1. Rebus semua bahan cuko dn bumbu halus sampai mendidih

2. Saring dan dinginkan, siap digunakan.

Yummy ... .

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Pempek Dos ( Tanpa Ikan )

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Pempek Dos ( Tanpa Ikan ), Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Pempek Dos ( Tanpa Ikan ) Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/11/ide-resep-masak-pempek-dos-tanpa-ikan.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: