Ide Resep Masak Bebek Ungkep Goreng Kremes Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Bebek Ungkep Goreng Kremes. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Bebek Ungkep Goreng Kremes

Ide Resep Masak Bebek Ungkep Goreng Kremes

Terima kasih mom @deviirwantari atas Ide Resep Masaknya.

Bebek Ungkep Goreng Kremes

By @deviirwantari

Assalamu'alaikum

Pecinta makanan Bebek monggo dicoba resep ini, ga perlu beli di resto lagi, bikin sendiri di rumah, lebih murah dan pastinya mantul.

Di buku resep saya, ada tips mengolah bebek biar ga amis. Buang ekor dan buang lemak (wajib ya)

Bebek Ungkep Goreng Kremes

Bahan : 

1 ekor Bebek (potong 4) 

1 buah jeruk nipis 

1 sdt garam 

1500 ml air 

Minyak, untuk menggoreng

Bumbu halus : 

12 bawang merah 

6 bawang putih

5 kemiri, sangrai

2 sdt ketumbar, sangrai 

2 cm jahe 

1 cm lengkuas 

1 sdm gula merah

Garam dan gula secukupnya

.

Bumbu pelengkap :

2 batang serai, ambil putihnya (yg satu di iris tipis, yg satu di geprek)

3 daun salam 

9 daun jeruk

Bahan kremesan : 

250 ml santan kental 

2 butir telur ayam

100 grm tepung tapioka 

1 sdt garlic powder

Garam secukupnya

Cara membuat : 

1. Cuci bersih bebek, buang lemak dan ekornya, tusuk2 daging dengan garpu. Kucurin dengan air jeruk nipis dan garam. Tekan2 diamkan 30 menit 

2. Cuci bersih bebek yg di rendam air jeruk lalu marinasi dg ½ bumbu halus remas atau tekan2 diamkan minimal 1jam (sy 2 jam)

3.tumis ½ bumbu dan bumbu pelengkap sampai wangi masukkan bebek yg telah di marinasi tunagkan airnya lalu masak selama 1½ jam dg api kecil sampai bumbu menyusut, bisa di tambah air klo blm empuk (atau bisa di presto, masak selama 30 menit, lalu masak lagi di wajan sampai bumbu meresap dan empuk)

4. Goreng bebek sampai kecoklatan - Angkat 

5. Bahan kremes : campur jdi satu semua bahan kremes, aduk hingga adonan licin, lalu goreng sedikit demi sedikit jangan di bolak-balik tunggu kremesan sampai mengambang. Angkat tiriskan. lakukan sampai adonan habis

Sajikan bebek goreng dengan kremesan dan sambal korek

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Bebek Ungkep Goreng Kremes

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Bebek Ungkep Goreng Kremes, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Bebek Ungkep Goreng Kremes Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/11/ide-resep-masak-bebek-ungkep-goreng.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: