Ide Resep Masak Rica-rica Belut Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Rica-rica Belut. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Rica-rica Belut

Ide Resep Masak Rica-rica Belut

Terima kasih mom @novita._.sari atas Ide Resep Masaknya.

Rica-rica Belut

By @novita._.sari

Nah kalo ini rica-rica belut, kata suami ini makanan khas Tuban gitu,,, setiap ke Tuban dia seneng banget makan ini

Berhubung istri nya gede di Bekasi tercintah manalah tau yeekaannn,,,

Jadilah cusss meluncur ke Mbah google dan dapet rasa yg mirip ceunah😋

Rica-rica Belut

Source selerasa(dot)com

Bahan Utama

500 gram belut

1 buah jeruk nipis (ambil airnya)

1 sendok teh garam

Bahan Bumbu

2 lembar daun jeruk purut

1 buah tomat ukuran sedang, dipotong-potong

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

2 batang daun bawang, potong tipis

1 tangkai daun seledri

150 ml air

minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Bahan Bumbu Halus

5 buah bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah besar

3 buah cabai keriting merah

6 buah cabai merah rawit

1 cm kunyit

2 cm jahe

1 batang serai, memarkan

Cara Membuat Rica-Rica Belut :

Bersihkan belut, buang bagian isi perutnya serta kepala dan buntutnya dibuang saja. setelah itu geprek  belut agar tulangnya lunak dan menjadi lebar. Setelah itu cuci hingga bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan juga garam, diamkan sekitar 15 menit. (Me : yg motong sama bersihin isi belut mamang penjualnya😁)

Goreng belut terserah mau kering atau setengah kering sesuai selera aja, angkat sisihkan.

Setelah itu panaskan minyak goreng, kemudian tumis bahan bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk hingga harum, masukan belut, lalu aduk-aduk,  beri  garam, lalu merica bubuk serta gula pasir, aduk hingga rata, kemudian tuang air, aduk kembali.

Setelah itu terakhir masukan daun bawang serta seledri dan juga tomat, aduk hingga rata lalu masak hingga matang.

Angkat dan siap disajikan.

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Rica-rica Belut

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Rica-rica Belut, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Rica-rica Belut Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/11/ide-resep-masak-rica-rica-belut.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: