Ide Resep Masak Gulai Iga Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Gulai Iga. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Gulai Iga

Ide Resep Masak Gulai Iga

Terima kasih mom @linagui.kitchen atas Ide Resep Masaknya.

Gulai Iga

By @linagui.kitchen

Selamat Pagi 🤗

Hari ini teman-teman sudah punya rencana mau masak menu apa???

Kemarin saya masak Gule Daging menggunakan bumbu rempah masakan lengkap dari jayskitchenspice.

Gule buatan saya cukup menggoda dan rasanya juga superrrr enakkkk (kata saya & orang rumah 😘) boleh donk muji2 bikinan sendiri ✌🏻

Gulai Iga

Source moucup(dot)patisserie

Recook by @linagui.kitchen with slight modif

Bahan :

500 gr Iga Sapi / Kambing

250 gr Daging Sapi (Kisi)

1 batang Sereh

5 lembar Daun jeruk

6 buah Cabai rawit utuh secukupnya

200 ml Santan kental

1500 - 1700 ml Air ( tuang nya bertahap)

3 sdt Garam

8 sdt Gula (sesuai selera)

2 sdt Kaldu bubuk sapi

1/2 sdt Cumin/ Jinten bubuk

1/2 sdt Kayu manis bubuk

Bumbu halus :

10 siung Bawang merah

10 siung Bawang putih

8 buah Cabe merah besar

2 buah Cabe rawit

1 sdt Ketumbar bubuk

6 butir Kemiri

1/2 sdt Kunyit bubuk 

1/2 sdt Jahe bubuk

*Minyak secukupnya

*Air Secukupnya

Cara memasak :

1. Cuci bersih daging dengan air mengalir, sisihkan.

2. Haluskan semua bumbu halus, tingkat kepedesan sesuai selera

3. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh dan daun jeruk. Aduk rata

4. Tuang daging, tumis hingga bumbu tercampur rata, kemudian tuang 1 liter air. Aduk rata

5. Tambahkan garam, gula, jinten/cumin, kayu manis bubuk, kaldu sapi, aduk rata dan biarkan masak hingga daging mulai empuk dan bumbu meresap (boleh ditambahkan air lagi sampai daging nya empuk dimasak)

6. Setelah bumbu sudah terlihat meresap dan daging sudah mulai empuk, tuang santan dan masak kembali hingga daging benar-benar empuk. Test rasa

Total dimasak sekitar 2 jam setengah sampai daging benar-benar empukk dan enak 👍🏻

Tambahkan cabe rawit utuh (selera)

Jika suka Gule yang banyak kuah boleh ditambahkan air dan masak kembali sampai matang.

Sajikan dengan ditaburi bawang goreng

Selamat Mencoba 🤗

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Gulai Iga

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Gulai Iga, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Gulai Iga Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/11/ide-resep-masak-gulai-iga.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: