Ide Resep Masak Iga Penyet Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Iga Penyet. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Iga Penyet

Ide Resep Masak Iga Penyet

Terima kasih mom @susie.agung atas Ide Resep Masaknya.

Iga Penyet

By @susie.agung

Assalamu'alaikum...

Malam mommies, bener kan kali ini saya nyambel lagi, semoga yang liat gak bosen ya, hihihi... Sambel yang saya buat kali ini adalah sambel terasi yang dipadukan dengan iga, namanya iga penyet, kuliner enak yang berasal dari Surabaya Jawa Timur. Masaknya sama sekali gak ribet kok moms, cocok banget dijadikan menu buka atau sahur di bulan Ramadhan nanti, perpaduannya pas menggugah selera, biarpun mata ngantuk saat harus bangun sahur, pasti jadi melek kalau yang dihidangkan iga penyet sedap seperti ini.

Cuss resep 👇

Iga Penyet

Bahan:

500 gram iga sapi 

1 liter air

1 batang serai, memarkan 

2 lembar daun salam 

3 lembar daun jeruk 

1/2 sdm air asam jawa

Secukupnya garam & gula merah

Bumbu halus:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih 

2 butir kemiri 

1/2 sdm ketumbar 

1/2 sdt merica 

1 cm jahe

Sambal:

1 buah cabe merah besar

8 cabe rawit (sesuai selera)

3 butir bawnag merah

1 siung bawang putih 

1 sdt terasi goreng

Secukupnya garam & gula merah

Pelengkap:

2 siung bawang putih, memarkan, goreng kering, lalu tumbuk kasar untuk taburan

Mentimun & kemangi

Cara membuat:

1. Masukkan iga, daun salam, daun jeruk, serai, garam, gula merah, air asam & bumbu halus dalam panci presto, tutup lalu presto selama 15-20 menit, matikan api, biarkan uap panasnya hilang, buka tutup presto, ambil iga & tiriskan.

2. Goreng iga sebentar, angkat, tiriskan.

3. Sambal: goreng semua bahan ( kecuali terasi, garam & gula merah), sampai matang, angkat, letakkan diatas cobek, beri gula, garam & terasi, ulek sampai rata lalu tata iga diatas sambal, penyet sedikit dengan ulekan, taburi bawang putih goreng, sajikan segera dengan lalapan.

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Iga Penyet

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Iga Penyet, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Iga Penyet Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/11/ide-resep-masak-iga-penyet.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: