Ide Resep Masak Blackforest Choux Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Blackforest Choux. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Blackforest Choux

Ide Resep Masak Blackforest Choux

Terima kasih mom @ginalarasati_bundaradithya atas Ide Resep Masaknya.

BLACKFOREST CHOUX

By @ginalarasati_bundaradithya

Assalammualaikum 

Selamat Tahun Baru 2019, semoga tahun 2019 kita diberikan banyak keberkahan. Aamiin.

Bikin kue ulang tahun anti mainstream karena gak pake kue tart tapi pake kue sus favorit. 

Terinspirasi dari resepnya mbak rickeindriani_ordinarykitchen . Trimakasih mbak😍🥰🙏🏻.

BLACKFOREST CHOUX

Source : rickeindriani_ordinarykitchen 

Rebake : @ginalarasati_bundaradithya

Bahan :

CHOUX 

200 ml air 

125 gram butter 

2 sdm gula pasir 

125 gram tepung terigu protein tinggi

25 gram coklat bubuk

3 butir telur

CHERRY FILLING :

300 gram buah cherry segar belah 2 buang bijinya (kalau tidak ada bisa pakai cherry kalengan sesuai resepnya mbak Ricke) 

4 sdm gula pasir / sesuai selera 

2 sdm air (sesuikam ya karena buah cherry ketika dimasak akan mengeluarkan air juga)

1 sdt maizena yang dilarutkan dengan sedikit air

CHANTILLY CREAM: 

500-600 ml whipping cream sangat dingin 

50-60 gram gula halus 

1 sdt vanilla

Topping: 

Dark chocolate leleh

Cara membuat:

1. CHOUX :

Campur air, margarin, garam dan gula pasir . Didihkan di atas api kecil.

2. Matikan api, masukkan terigu dan coklat bubuk, Aduk rata. Nyalakan kembali api kecil saja, Angkat dan dinginkan.

3. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas sedikit2  sambil  dimixer dengan kecepatan rendah.

4. Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga. Spuitkan ke atas loyang yang telah dioles margarin tipis.

5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 210 C selama 30 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Dinginkan di rak kawat.

6. CHERRY FILLING :

Panaskan air dan gula hingga gula larut lalu masukka biah cherry lalu masak hinga cherry layu dan lembut aduk aduk, lalu masukkan larutan maizena adu aduk, dinginkan . Sisihkan.

7. CHANTILLY CREAM :

kocok semua bahan hingga mengembang  stiff peak dan creamy. Dinginkan dalam kulkas

8. PENYELESAIAN :

Belah 2 choux sampai terputus atau tidak (sesuai selera ya), semprot chantilly cream di bagian dalam bawah choux lalu beri cherry filling lalu semprot bagian dalam atas choux , tutup lakukan hingga habis. 

Coret2 dengan coklat leleh. Dinginkan dalam kulkas dimakan saat dingin lebih enak, 😍🍒.

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Blackforest Choux

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Blackforest Choux, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Blackforest Choux Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2019/01/ide-resep-masak-blackforest-choux.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: