Ide Resep Masak Mie Ayam Ala Abang-abang Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Mie Ayam Ala Abang-abang. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Mie Ayam Ala Abang-abang

Ide Resep Masak Mie Ayam Ala Abang-abang

Terima kasih mom @nitya_dk atas Ide Resep Masaknya.

MIE AYAM ALA ABANG-ABANG

By @nitya_dk

Kemarin panen caisim.. Enaknya caisim dijadiin pelengkap mie ayam..

Yuk cus berikut resep mie ayam ala abang", rasanya lumayan mirip sama yg dijual oleh abang"..

Pengen usaha mie ayam kyknya besok" 😆 

MIE AYAM ALA ABANG-ABANG

Bahan :

400 gr mie basah / mie kering (me: mie burung dara)

Bumbu utk topping ayam:

2 btr bawang merah

3 siung bawang putih

1 siung bawang bombai

2 sdm ketumbar halus

3 btr kemiri

Seruas kunyit

Seruas jahe

Gula merah secukupnya (dihaluskan bersama bumbu halus)

3 sdm tepung maizena

3 batang Daun bawang (potong")

1 btg serai, digeprek

2 lbr daun salam

2 lbr daun jeruk purut

3 sdm kecap manis

secukupnya garam

1,2 liter air

Bahan utk kuah kaldu:

1 liter air

2 sendok sayur minyak sayur

500 gr ayam bagian dada

2 siung bawang putih

secukupnya garam dan ketumbar

Cara membuat kuah kaldu:

1. Rebus daging ayam dg air sampai mendidih.

2. Angkat ayam, sisihkan.

3. Tambahkan minyak sayur, garam, gula, ketumbar, dan bawang putih yg sudah dihaluskan. Masak sampai mendidih. Kaldu ayam siap digunakan.

Cara membuat topping ayam:

1. Ambil daging ayam yang sudah direbus bersama kuah kaldu tadi, lalu potong kotak".

2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai. Masukkan potongan daging ayam, tambahkan kecap, garam dan air.

3. Tambahkan tepung maizena yg sudah dicairkan sehingg kuah menjadi kental. Masukkan potongan daun bawang. Koreksi rasa. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.

Cara Penyajian:

1. Masukkan mie yg telah direbus ke dalam mangkok, aduk rata mie dengan 3 sendok sayur kuah kaldu.

2. Beri topping ayam dan caisim.

3. Taburi mie dengan daun bawang & bawang goreng.

4. Sajikan mie ayam dg saos pedas, sambal & kecap manis.

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Mie Ayam Ala Abang-abang

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Mie Ayam Ala Abang-abang, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Mie Ayam Ala Abang-abang Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2019/01/ide-resep-masak-mie-ayam-ala-abang-abang.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: