Ide Resep Masak Mie Ayam Bakso Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Mie Ayam Bakso. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Mie Ayam Bakso

Ide Resep Masak Mie Ayam Bakso

Terima kasih mom @siska_dewi_lestari atas Ide Resep Masaknya.

MIE AYAM BAKSO

By @siska_dewi_lestari

Buat mie ayam bakso. Buatnya yg sederhana saja, cuma pakai mie telur. Tapi Insya Allah rasanya uenak..👍. Cuma persiapan bahannya yg lumayan banyak, tapi hasil tidak mengecewakan. Ini salah satu menu lebaran kemarin, disajikan prasmanan.

MIE AYAM BAKSO

BAHAN DASAR

Mie telur, merknya sesuai selera, bisa merk atom/burung dara/cap 3 ayam. Rebus sebentar, tiriskan, aduk dg sedikit minyak agar tak lengket.

Daun sawi, potong dan rebus sebentar, angkat, siram dg air dingin, tiriskan

BAHAN UNTUK TOPPING AYAM :

1/2 kg ayam fillet, cuci bersih

2 lbr daun salam

3 lbr daun jeruk

1 btg serai, memarkan

Lengkuas, memarkan

1/2 sdt ketumbar bubuk

2 sdt minyak wijen

2 sdm saus tiram

2 sdt kecap asin

4-5 sdm kecap manis

1 batang daun bawang, potong

Gula, garam dan bubuk kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus : 3 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 2 butir kemiri, 2 cm Jahe dan 2 cm Kunyit.

BAHAN UNTUK KUAH :

4 liter air

400 gram tulang iga/bisa ganti dg tulang ayam

Haluskan 3 siung bawang putih dg merica, tumis sebentar.

1 sdm bawang putih goreng, haluskan kasar.

Daun bawang, potong

Daun sledri, potong

Gula garam secukupnya

BAHAN PELENGKAP :

Bakso secukupnya

Saus tomat

Kecap manis

Sambal

Bawang goreng

CARA MEMBUAT :

🍜Topping ayam. 

1.Didihkan air, masukkan ayam fillet, rebus sebentar 3-5 menit, tiriskan. Potong dadu.

2. Tumis bumbu halus sampai wangi bersama dg daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan ketumbar.

3. Masukkan potongan ayam, aduk rata, beri minyak wijen, saus tiram, kecap manis, kecap asin, masak sampai ayam matang.

4. Beri gula garam sesuai selera, terakhir masukkan daun bawang, masak hingga layu, angkat.

🍜UNTUK KUAH :

1. Didihkan sedikit air dg api besar, masukkan tulang iga 3'an matikan api buang airnya.

2. Rebus kembali tulangan dg 4L air dengan api kecil agar diperoleh kaldunya, beri potongan daun bawang dan sledri.

3. Masukkan tumisan bumbu halus dan bawang putih gorengnya. Beri gula garam. Kuah jika ingin bersih bs disaring

4. Setelah semua dirasa pas, sajikan bersama dg bahan dasar, topping ayam dan bahan pelengkap.

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Mie Ayam Bakso

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Mie Ayam Bakso, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Mie Ayam Bakso Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2019/01/ide-resep-masak-mie-ayam-bakso.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: