Ide Resep Masak Empal Penyet Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Empal Penyet. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Empal Penyet

Ide Resep Masak Empal Penyet

Terima kasih mom @ayuanitapetrisia atas Ide Resep Masaknya.

EMPAL PENYET

By @ayuanitapetrisia

Daging Sapi Kaya akan  asam lemak omega 3. 

Manfaat omega 3 ada banyak sekali, mulai dari menjaga kinerja jantung, hati, dan bagian otak.

Kali ini Daging Sapi di bikin Empal di cocol sambel.. mmm yummy..

EMPAL PENYET

Bahan :

250 gr daging sapi

Bumbu Rebus Daging:

2 cm lengkuas geprek

3 mata biji asam jawa larutkan air

100 ml santan kental

200 ml air putih

1/2 sdt garam

1 sdm gula merah

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt merica bubuk

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk purut

Bahan Sambal :

1 siung bawang putih

1 siung bawang merah

1/2 sdt terasi kukus

1 buah tomat

2 buah lombok merah besar

Secukupnya cabe rawit

1/2 sdt garam halus

1/2 sdt gula pasir

Secukupnya Irisan jeruk limau

Bahan lain :

Minyak goreng

Cara membuat :

Siapkan bumbu untuk merebus daging

Iris daging mengikuti serat nya dg ketebalan kurang lebih 1 cm

Rebus air hingga mendidih dan masak daging hingga empuk. Simpan Air rebusan nya.

Tiriskan daging dan pukul"daging. Saya pukul" daging pakai ulegan. Pukul" daging hingga melebar.

Tata daging, diatas panci teflon. Masukkan bumbu rebus daging (daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, asam jawa, air putih, kerumbar bubuk, merica bubuk, garam, gula merah, air bekas rebusan daging). Masak daging hingga bumbu meresap.

Bagian akhir, tuang santan lalu masak hingga air nya surut dan semua bumbu meresap dalam daging. Dan matikan kompor.

Untuk Sambal, bagi yg suka sambal mentah. Bahan bumbu sambal bisa langsung diuleg hingga halus. (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, lombok merah besar, terasi, garam, gula) dan tambahkan irisan jeruk limau. Apabila suka sambal matang, maka semua bahan sambal kecuali garam dan gula bisa ditumis terlebih dulu hingga layu baru diuleg dan di tambah garam,gula serta jeruk limau.

Setelah sambal jadi, kita panaskan minyak dan goreng empal nya. Kalau suka kering, goreng lebih lama perhatikan jangan sampai gosong. Jika ingin masih agak basah, goreng sebentar saja ya. Lalu tiriskan.

Tata Empal diatas Ulegan Sambal, lalu penyet-penyet. Hidangkan dengan Nasi Hangat dan Lalapan Kemangi, Mentimun. Mmm Alhamdulillah enaak bangett ini Mom.

Selamat Mencoba & Semoga BerManfaat 😉

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Empal Penyet

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Empal Penyet, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Empal Penyet Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2019/01/ide-resep-masak-empal-penyet.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: