Ide Resep Masak Blackforest Gateau Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Blackforest Gateau. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Blackforest Gateau

Ide Resep Masak Blackforest Gateau

Terima kasih mom @jojo_cambert atas Ide Resep Masaknya.

BLACKFOREST GATEAU

By @jojo_cambert

Black forest ini cake asal Jerman. Kalo di Jerman wajib pakai Kirschwasser baru nama nya Black Forest Gateau.

Black forest cake salah satu kue kesukaan ku. Cafe yang paling aku suka cake nya yaitu Union. Hampir semua cake di union aku suka. Tapi yang paling aku suka di Union : Red Velvet Cake & Black Forest Cake nya. Homemade Black Forest Gateau ini enak banget. Bolu nya moist dan butter cream nya berpadu Kirschwasser & dark cherry 🍒. Black Forest ini 3 layer, setiap layer dikasih cream coklat kirschwasser dan dark cherry. Dekor nya cuma aku hias pakai whipped cream, coklat dan cherry merah 🍒.

BLACKFOREST GATEAU

Made by : @jojo_cambert 

Ini basic nya pakai resep ci tintinrayner

Bahan :

8 butir kuning telur

3 butir Telur utuh

150 gr Gula Pasir 

1 sdm Emulsifier 

30 gr Susu Bubuk Full Cream

45 gr Cokelat Bubuk

80gr Tepung Kunci

115gr Butter lelehkan

1sdm pasta cokelat

1sdm Rhum Myer

2sdm Susu Kental Manis putih

Pelengkap:

Whip Cream Cair with Rum

Cherry Merah tangkai

Dark cherry kaleng

Kirschwasser/Cherry Brandy

Rum Myer

Coklat *DARK CHERRY SYRUP (untuk dioles diatas cake sebelum dikasih whipping cream & dark cherry).

Ambil secukupnya air dari dark cherry kalengan, masukan dalam panci, tambahkan gula sampai terasa manis, tambahkan kirschwasser 1sdm,3 sdm Rhum Myers. Aduk sampai gula larut, matikan.

*WHIPPING CREAM with RUM MYER

Cara buat whipcream: Kocok 750ml whipping cream cair sampai mengembang, tambahkan gula halus sesuai selera, tambahkan 5 sdm Rum Myer, tambahkan pasta coklat, mixer rata.

Cara membuat:

1.Kocok Telur, Gulpas,Emulsifier sampai mengembang kental

2.Ayak tepung, cokelat bubuk, susu diatasnya sambil diaduk lipat pakai spatula sampai rata

3. Masukkan campuran Butter leleh, pasta coklat, rum, SKM, aduk pakai spatula sampai rata.

4.Tuang dalam 3 loyang bulat 20cm panggang 180 derajat selama 25 menit sampai matang.

5. Oles Cake dengan dark cherry syrup. Lalu semprot whip cream melingkar diatas cake,beri jarak sedikit tiap lingkaran, tata dark cherry.

6. Tumpuk layer berikutnya ulangi lagi langkah 5 sampai layer terakhir.

7. Olesi seluruh permukaan luar cake dengan whip cream, hias dengan coklat dan cherry merah. Sajikan dingin lebih enak.

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Blackforest Gateau

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Blackforest Gateau, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Blackforest Gateau Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2019/01/ide-resep-masak-blackforest-gateau.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: