Ide Resep Masak Kerang Saus Padang Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Kerang Saus Padang. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Kerang Saus Padang

Ide Resep Masak Kerang Saus Padang

Terima kasih mom @linagui.kitchen atas Ide Resep Masaknya.

Kerang Saus Padang

By @linagui.kitchen

Sore menjelang Malam....

Kerajinan masak lagi nih 😁

Kemaren pas belanja di Papaya kelihatan kerang nya fresh banget, yuda langsung beli tp tadi pagi malah ngak kepikiran mau dimasak apa kerang nya. Akhirnya tadi sore baru di eksekusi, baru pertama kali ini masak kerang 😅 dan yang masak juga sebenere ngak doyan makan kerang sih tapi sempat nyicip bumbunya oke juga tapi bikin yang versi ngak terlalu pedes ya karna yang makan anak-anak...

Met dinner yah...

Kerang Saus Padang

Bahan :

1 kg Kerang Gelatik/Kerang jenis lainnya

(cuci bersih, dan rebus dengan geprekan jahe, 3 lembar daun salam dan 1/2 sdt garam hingga cangkang terbuka)

1/2 buah Bawang Bombay (iris memanjang)

3 buah Cabe Merah Besar (iris serong)

2 buah Cabe Hijau Besar (iris serong)

2 sdm Saus tiram

3 sdm Saus Tomat

2 sdm Saus Sambal

1/2 sdt Garam

2 sdt Gula

1/4 sdt Merica bubuk

150 ml - 200 ml Air

1 sdm Tepung Maizena/Tepung Sagu (larutkan dgn air)

1 batang daun bawang kecil (iris kecil-kecil)

Minyak untuk menumis

Bahan Bumbu halus :

5 siung Bawang Merah

3 siung Bawang Putih

2 cm Jahe

Haluskan semua bahan

Cara membuat :

1. Cuci bersih kerang dan rebus dengan geprekan jahe, 3 lembar daun salam dan 1/2 sdt garam hingga cangkang terbuka

2. Panaskan minyak dan tumis bawang bombay, kemudian tuang bumbu halus, tumis hingga harum dan berubah warna

3. Masukkan irisan cabe merah dan hijau, aduk pelan-pelan lalu tuang saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, gula dan merica. Aduk rata

4. Lalu tuang air secukupnya, masak hingga mendidih.

Jika sudah mendidih tambahkan larutan maizena/tepung sagu untuk mengentalkan kuahnya, koreksi rasanya

5. Terakhir masukkan kerang, aduk rata hingga bumbu tercampur rata. Tabur daun bawang 

6. Angkat dan sajikan

Demikianlah Mom Ide Resep Masak Kerang Saus Padang

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Kerang Saus Padang, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Kerang Saus Padang Link Tautan Resep ini adalah https://ideresepmasakbunda.blogspot.com/2018/11/ide-resep-masak-kerang-saus-padang.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: